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[单选题]

福建著名代表菜肴是（)。

A.蟹粉狮子头

B.盐稣鸡

C.七星丸

D.九转大肠

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发布时间：2022-02-11

更多“福建著名代表菜肴是()。”相关的问题

第1题

鲁菜著名代表菜肴是（)。

A.九转大肠

B.竹丝鸡烩王蛇

C.干煸牛肉丝

D.佛跳墙

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第2题

蟹粉狮子头是（)中的代表菜肴。

A.浙菜

B.粤菜

C.鲁菜

D.苏菜

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第3题

下列菜肴中属于鲁菜的是（)。

A.九转大肠

B.七星鱼丸

C.植物四宝

D.八宝鱼脯

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第4题

江苏著名代表菜肴是（)。

A.清蒸鲥鱼

B.葱烧海参

C.七星丸

D.酱色鸡丁

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第5题

下列菜肴是采用过油走红的是（)。

A.红烧全鸡

B.九转大肠

C.虎皮扣肉

D.干炸里脊

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第6题

以下名菜属于鲁菜的是( )。

A.宫保鸡丁、麻婆豆腐、鱼香肉丝、灯影牛肉、水煮肉片、怪味鸡

B.金陵盐水鸭、清炖蟹粉狮子头、松鼠鳜鱼、霸王别姬、羊方藏鱼、黄泥煨鸡

C.龙虎斗、烤乳猪、白云猪手、太爷鸡、爽口牛丸、沙茶涮牛肉、鲜莲冬瓜盅

D.糖醋鲤鱼、德州扒鸡、葱烧海参、油爆海螺、炸蛎黄、清蒸加吉鱼、九转大肠、爆双脆

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第7题

上海的著名代表菜肴是（)。

A.清炖狮子头

B.清炒鳝糊

C.八宝鸭

D.锅烧肘子

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第8题

太极明虾是（)著名代表菜肴。

A.福建

B.河南

C.北京

D.天津

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第9题

蚝油牛肉是（)著名代表菜肴。

A.福建

B.浙江

C.山东

D.广东

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第10题

叫化鸡是（)著名代表菜肴。

A.湖南

B.浙江

C.湖北

D.云南

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