【食安风险】下列说法错误的是()
A.食品不得实施免检
B.国家政府部门和检测机构监督抽检食品企业的产品时,无需支付产品的购买费用
C.对食品的检验可以委托法定食品检验机构进行
D.当经营者对检验结论有异议的,可以按照相关流程申请复检
A.食品不得实施免检
B.国家政府部门和检测机构监督抽检食品企业的产品时,无需支付产品的购买费用
C.对食品的检验可以委托法定食品检验机构进行
D.当经营者对检验结论有异议的,可以按照相关流程申请复检
第3题
()结果是制定、修订食品安全标准和实施食品安全监督管理的科学依据。
A食品安全风险评估
B食品安全风险监测
C食品安全风险分析
D食品安全风险管理
第4题
A.熟食品在危险温度带内存放时间超过2小时,再次食用时应充分再加热
B.再加热不可于生食品一起加热烹调
C.食品再加热不得超过2次
D.再加热中心温度要达到70℃
第7题
A.未按规定开展出口退(免)税企业分类管理类别评定和实施工作
B.未按规定识别和发布预警风险信息
C.未按规定对预警风险信息开展风险应对
D.按规定下放出口退(免)税审批权
第9题
A.国家已公示不合格产品
B.国家媒体曝光
C.消费者食用后出现身体不适或造成5人以下食物中毒现象
D.返回现场进行索赔和投诉,对企业形象造成一定影响的事故
第10题
A.保持食品远离潜在的污染源(脏污、化学品、害虫、图钉/砂石/碎屑等异物)
B.盛放食品的容器应使用货架/移动货架等设备保持食品的分开存放
C.食品包装材料储藏中需要封闭,不得裸露存放
D.将带有纸箱包装的食材直接放置在绿色砧板上
第11题
A.食品处理区应有充足的自然采光或人工照明设施,光源不得改变食品的感官颜色
B.安装在暴露食品正上方的照明灯应有防护装置,避免照明灯爆裂后污染食品
C.冷冻(藏)库应使用防爆灯
D.食品售卖区域需要加装电击式灭蚊灯