郑州轻工业大学重点专业主要有:
国家特色专业:食品科学与工程、食品科学与工程(烟草科学与工程)、高分子材料与工程、食品科学与工程(中外合作办学)、能源与动力工程
一流本科专业建设点
| 年份 | 等级 | 学校名称 | 专业名称 | 备注 |
| 2021年 | 国家级 | 郑州轻工业大学 | 英语 | |
| 2021年 | 国家级 | 郑州轻工业大学 | 电子科学与技术 | |
| 2021年 | 国家级 | 郑州轻工业大学 | 化学工程与工艺 | |
| 2021年 | 国家级 | 郑州轻工业大学 | 工商管理 | |
| 2021年 | 国家级 | 郑州轻工业大学 | 环境设计 | |
| 2021年 | 国家级 | 郑州轻工业大学 | 数字媒体艺术 | |
| 2021年 | 省级 | 郑州轻工业大学 | 化学 | |
| 2021年 | 省级 | 郑州轻工业大学 | 通信工程 | |
| 2021年 | 省级 | 郑州轻工业大学 | 电子商务 | |
| 2021年 | 省级 | 郑州轻工业大学 | 经济学 | |
| 2021年 | 省级 | 郑州轻工业大学 | 数学与应用数学 | |
| 2021年 | 省级 | 郑州轻工业大学 | 汉语国际教育 | |
| 2021年 | 省级 | 郑州轻工业大学 | 绘画 | |
| 2021年 | 省级 | 郑州轻工业大学 | 法学 | |
| 2021年 | 省级 | 郑州轻工业大学 | 雕塑 | |
| 2021年 | 省级 | 郑州轻工业大学 | 服装与服饰设计 | |
| 2019年 | 国家级 | 郑州轻工业大学 | 电气工程及其自动化 | |
| 2019年 | 国家级 | 郑州轻工业大学 | 机械设计制造及其自动化 | |
| 2019年 | 国家级 | 郑州轻工业大学 | 食品科学与工程 | |
| 2019年 | 国家级 | 郑州轻工业大学 | 高分子材料与工程 | |
| 2019年 | 国家级 | 郑州轻工业大学 | 计算机科学与技术 | |
| 2019年 | 国家级 | 郑州轻工业大学 | 软件工程 | |
| 2019年 | 国家级 | 郑州轻工业大学 | 产品设计 | |
| 2020年 | 国家级 | 郑州轻工业大学 | 能源与动力工程 | |
| 2020年 | 国家级 | 郑州轻工业大学 | 过程装备与控制工程 | |
| 2020年 | 国家级 | 郑州轻工业大学 | 建筑电气与智能化 | |
| 2020年 | 国家级 | 郑州轻工业大学 | 自动化 | |
| 2020年 | 国家级 | 郑州轻工业大学 | 电子信息工程 | |
| 2020年 | 国家级 | 郑州轻工业大学 | 应用化学 | |
| 2020年 | 国家级 | 郑州轻工业大学 | 生物工程 | |
| 2020年 | 国家级 | 郑州轻工业大学 | 会计学 | |
| 2020年 | 国家级 | 郑州轻工业大学 | 物流管理 | |
| 2020年 | 国家级 | 郑州轻工业大学 | 视觉传达设计 | |
| 2020年 | 国家级 | 郑州轻工业大学 | 动画 | |
| 2020年 | 国家级 | 郑州轻工业大学 | 社会工作 | |
| 2020年 | 省级 | 郑州轻工业大学 | 电子科学与技术 | |
| 2020年 | 省级 | 郑州轻工业大学 | 化学工程与工艺 | |
| 2020年 | 省级 | 郑州轻工业大学 | 环境工程 | |
| 2020年 | 省级 | 郑州轻工业大学 | 测控技术与仪器 | |
| 2020年 | 省级 | 郑州轻工业大学 | 食品质量与安全 | |
| 2020年 | 省级 | 郑州轻工业大学 | 物联网工程 | |
| 2020年 | 省级 | 郑州轻工业大学 | 信息与计算科学 | |
| 2020年 | 省级 | 郑州轻工业大学 | 工商管理 | |
| 2020年 | 省级 | 郑州轻工业大学 | 英语 | |
| 2020年 | 省级 | 郑州轻工业大学 | 环境设计 | |
| 2020年 | 省级 | 郑州轻工业大学 | 市场营销 | |
| 2020年 | 省级 | 郑州轻工业大学 | 公共事业管理 |
郑州轻工业大学简介:
郑州轻工业大学创建于1977年,原隶属于国家轻工业部,1998年转隶河南省人民政府。学校是河南省人民政府和国家烟草专卖局共建高校、河南省特色骨干大学建设高校。现有科学校区、东风校区和禹州实习实训基地,占地面积2200余亩。现有全日制本科生、研究生30000余人。有各类中外文纸质图书243万余册,电子图书860万余册。是河南省智慧校园建设示范学校。
学科专业特色逐步彰显。与国内外知名大学联合培养博士研究生学科方向10个,设有食品科学与工程、化学工程与技术一级学科博士学位授权点,一级学科硕士学位授权点15个,专业硕士学位授权类别15个,本科专业71个,学科涵盖工、理、文、艺、经、管、法、教、农等9个门类。形成了以农产品加工和食品安全为特色的食品科学与工程、以电气装备智能制造为特色的电气工程、以精细化学品制造和化学电源设计为特色的化学工程与技术等优势特色学科群。学校的工程学、化学、材料科学、农业科学等4个学科进入ESI全球排名前1%。有河南省特色骨干学科(群)2个,省级重点学科18个。国家级一流本科专业建设点25个,位列省属高校第四位。省级一流本科专业建设点17个。国家级特色专业、专业综合改革试点专业5个,教育部“卓越工程师教育培养计划”试点专业6个,通过工程教育专业认证专业11个。