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高等学校特色专业建设点，简称“特色专业”。是教育部、财政部根据《教育部财政部关于实施高等学校本科教学质量与教学改革工程的意见》(教高〔2007〕1号)的总体安排，并经过网上公示和专家评审程序，批准的旨在优化专业结构，提高人才培养质量，办出专业水平和特色的重要措施。
南京旅游职业学院开设专业
| 专业类别 | 专业名称 |
| 财务会计类(专) | 大数据与财务管理 |
| 餐饮类(专) | 中西面点工艺 |
| 餐饮类(专) | 西式烹饪工艺 |
| 餐饮类(专) | 烹饪工艺与营养 |
| 电子商务类(专) | 电子商务 |
| 航空运输类(专) | 空中乘务 |
| 计算机类(专) | 大数据技术 |
| 旅游类(专) | 旅游管理 |
| 旅游类(专) | 导游 |
| 旅游类(专) | 会展策划与管理 |
| 旅游类(专) | 研学旅行管理与服务 |
| 旅游类(专) | 旅行社经营与管理 |
| 旅游类(专) | 民宿管理与运营 |
| 旅游类(专) | 智慧旅游技术应用 |
| 旅游类(专) | 休闲服务与管理 |
| 旅游类(专) | 酒店管理与数字化运营 |
| 体育类(专) | 高尔夫球运动与管理 |
| 铁道运输类(专) | 高速铁路客运服务 |
| 艺术设计类(专) | 环境艺术设计 |
| 艺术设计类(专) | 工艺美术品设计 |
| 语言类(专) | 旅游英语 |
| 语言类(专) | 旅游日语 |
| 语言类(专) | 应用韩语 |
| 语言类(专) | 应用西班牙语 |
南京旅游职业学院简介：
南京旅游职业学院隶属于江苏省文化和旅游厅，其前身是江苏省旅游学校和金陵旅馆管理干部学院。江苏省旅游学校设立于1978年，是全国创办最早的一所专门培养旅游人才的中专学校，校址在江苏宜兴湖?镇，1984年迁址南京，更名为南京旅游学校。金陵旅馆管理干部学院设立于1989年，由原国家旅游局和江苏省人民政府联合投资兴建，是当时国内唯一一所专门培养酒店业管理人才的成人教育学院。2001年，两校合并，开始少量招收和培养三年制高职学生。2007年10月，经江苏省人民政府批准，报教育部备案，正式更名为南京旅游职业学院，开始面向全国招收三年制普高学生。学院2011年通过教育部人才培养工作水平评估，2015年入选江苏省示范性高职院校建设单位，2021年入选江苏省中国特色高水平高职学校建设培育单位。
学院现有江宁和华严岗两个校区，占地421亩，全日制在校生7200多人。下设酒店管理学院、旅游管理学院、烹饪与营养学院、人文艺术学院、旅游外语学院、继续教育学院、马克思主义学院、基础部、体育部等9个教学单位和教学实习酒店御冠酒店、江苏紫金旅游规划设计研究院、江苏中心旅馆管理咨询公司、江苏旅游文化研究院等产学研服务机构。
