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一、基本信息：
| 学校名称： | 扬州中瑞酒店职业学院 | 办学性质： | 民办 |
| 创办时间： | 2013年 | 学校类别： | 财经类 |
| 学校标识码： | 4132014528 | 办学层次： | 专科 |
| 主管部门： | 江苏省教育厅 | 学校特色： | |
| 官网地址： | http://www.yhiedu.cn/ | 招生地址： | http://www.yhiedu.cn/news/32/ |
| 学院地址： | 江苏省扬州市邗江区站南路500号 | ||
二、学院介绍：
扬州中瑞酒店职业学院(Yangzhou Hospitality Institute，缩写YHI)是经江苏省人民政府批准、教育部备案，具有独立颁发学历文凭资质的全日制普通高等职业院校。学校以服务行业企业、区域经济发展为宗旨，以市场需求和毕业生就业为导向，以提高教学质量内涵建设为核心，以培养学生就业核心竞争力和发展潜力为目标，牢固树立“以人为本，立德树人，文化治校，创新发展”的办学理念，为行业企业、地方经济社会发展培养高素质技术技能人才，努力将学校办成办学特色鲜明，文化底蕴深厚，人才素质过硬的国内一流高职院校。
学校设有中瑞酒店学院、天力建筑学院、联合学院三个二级学院，可招生专业 26个。共有配套实训基地 22个，形成了以酒店管理、餐饮服务、西餐工艺等专业为主的特色鲜明的专业实训基地。包括教学酒店(四星级、五星级客房)，中厨房、西厨房、中餐厅、西餐厅、中、西式面点房、冷菜间、演示厨房、咖啡厅和酒吧、品酒室、品茶室、画室以及专业机房等实训场所，充分满足学生的实训需求。
三、开设专业：
| 类别 | 专业 |
| 财务会计类(专) | 大数据与会计 |
| 财务会计类(专) | 大数据与财务管理 |
| 餐饮类(专) | 餐饮智能管理 |
| 餐饮类(专) | 西式烹饪工艺 |
| 餐饮类(专) | 烹饪工艺与营养 |
| 电子商务类(专) | 电子商务 |
| 房地产类(专) | 房地产经营与管理 |
| 工商管理类(专) | 市场营销 |
| 公共管理类(专) | 人力资源管理 |
| 航空运输类(专) | 空中乘务 |
| 计算机类(专) | 计算机网络技术 |
| 计算机类(专) | 软件技术 |
| 建设工程管理类(专) | 工程造价 |
| 建设工程管理类(专) | 建设工程管理 |
| 健康管理与促进类(专) | 婴幼儿托育服务与管理 |
| 旅游类(专) | 会展策划与管理 |
| 旅游类(专) | 酒店管理与数字化运营 |
| 体育类(专) | 休闲体育 |
| 铁道运输类(专) | 高速铁路客运服务 |
| 土建施工类(专) | 建筑工程技术 |
| 艺术设计类(专) | 艺术设计 |
| 艺术设计类(专) | 室内艺术设计 |
| 艺术设计类(专) | 环境艺术设计 |
