资源环境与安全大类门类中的环境保护类包括哪些专业？具体名单是什么？

根据教育部最新发布的《职业教育专业目录》可知，环境保护类包括环境监测技术、环境工程技术、生态保护技术等11个专业，具体名单如下：

专业简介：

1、环境监测技术：培养能够践行社会主义核心价值观，德、智、体、美、劳全面发展，具有一定的科学文化水平，良好的人文素养、职业道德和创新意识，精益求精的工匠精神，较强的就业创业能力和可持续发展的能力，掌握本专业知识和技术技能，面向环境与生态监测检测服务行业的环境监测工程技术人员职业群，能够从事采样、检测分析、质控、报告编制、环境自动监测运维、环境自动监测数据审核等工作的高素质技术技能人才。

2、环境工程技术：环境工程技术主要研究环境监测与评价、废水、废气治理等方面基本知识和技能，进行环境监测、污染控制、环境管理等。例如：河流污染状况监测、污水治理，环境质量、污染状况评价，噪音控制及工程设计等。

3、生态保护技术：农村环境保护主要研究农业资源与环境保护等方面基本知识和技能，进行农村资源环境的分析、检测、评价、规划、设计、治理等。例如：农村固体废弃物垃圾的处理，农村畜禽场建筑设计及环境控制，绿色农产品生产加工，农村环境规划设计等。