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徐州工程学院的国家特色专业有食品科学与工程、财务管理等，如有变动，以学校最新公布名单为准。
学校开设专业：
| 类别 | 专业 |
| 安全科学与工程类(本) | 安全工程 |
| 材料类(本) | 高分子材料与工程（4+0） |
| 材料类(本) | 材料科学与工程 |
| 材料类(本) | 高分子材料与工程 |
| 电气类(本) | 电气工程及其自动化（4+0） |
| 电气类(本) | 电气工程及其自动化 |
| 电气类(本) | 电气工程及其自动化（中外合作办学） |
| 电子商务类(本) | 电子商务 |
| 电子信息类(本) | 电子信息科学与技术（嵌入式培养） |
| 电子信息类(本) | 电子信息工程 |
| 电子信息类(本) | 电子科学与技术 |
| 电子信息类(本) | 人工智能 |
| 工商管理类(本) | 财务管理 |
| 工商管理类(本) | 会计学 |
| 工商管理类(本) | 市场营销 |
| 管理科学与工程类(本) | 工程管理 |
| 管理科学与工程类(本) | 工程造价 |
| 管理科学与工程类(本) | 信息管理与信息系统 |
| 管理科学与工程类(本) | 房地产开发与管理 |
| 管理科学与工程类(本) | 大数据管理与应用 |
| 化工与制药类(本) | 化学工程与工艺 |
| 化学类(本) | 应用化学 |
| 环境科学与工程类(本) | 环境工程 |
| 环境科学与工程类(本) | 环保设备工程 |
| 机械类(本) | 机械设计制造及其自动化 |
| 机械类(本) | 机械电子工程 |
| 机械类(本) | 工业设计 |
| 机械类(本) | 材料成型及控制工程 |
| 机械类(本) | 机械电子工程（中外合作办学） |
| 计算机类(本) | 计算机科学与技术（嵌入式培养） |
| 计算机类(本) | 软件工程（嵌入式培养） |
| 计算机类(本) | 数据科学与大数据技术 |
| 建筑类(本) | 风景园林 |
| 教育学类(本) | 小学教育（师范类） |
| 教育学类(本) | 学前教育（师范类） |
| 金融学类(本) | 经济与金融 |
| 金融学类(本) | 信用管理 |
| 金融学类(本) | 金融科技 |
| 经济学类(本) | 经济学 |
| 经济与贸易类(本) | 国际经济与贸易 |
| 旅游管理类(本) | 旅游管理 |
| 能源动力类(本) | 新能源科学与工程 |
| 能源动力类(本) | 储能科学与工程 |
| 轻工类(本) | 化妆品技术与工程 |
| 设计学类(本) | 视觉传达设计（4+0） |
| 设计学类(本) | 视觉传达设计 |
| 设计学类(本) | 环境设计 |
| 设计学类(本) | 服装与服饰设计 |
| 设计学类(本) | 产品设计 |
| 设计学类(本) | 数字媒体艺术 |
| 生物工程类(本) | 生物工程 |
| 食品科学与工程类(本) | 食品科学与工程 |
| 食品科学与工程类(本) | 食品质量与安全 |
| 数学类(本) | 信息与计算科学（嵌入式培养） |
| 数学类(本) | 数学与应用数学 |
| 体育学类(本) | 社会体育指导与管理 |
| 统计学类(本) | 应用统计学（嵌入式培养） |
| 土木类(本) | 土木工程 |
| 土木类(本) | 给排水科学与工程 |
| 土木类(本) | 城市地下空间工程 |
| 土木类(本) | 智能建造 |
| 外国语言文学类(本) | 英语 |
| 外国语言文学类(本) | 朝鲜语 |
| 物理学类(本) | 应用物理学 |
| 物流管理与工程类(本) | 物流工程 |
| 新闻传播学类(本) | 广告学 |
| 音乐与舞蹈学类(本) | 音乐学（声乐） |
| 音乐与舞蹈学类(本) | 音乐学（器乐） |
| 音乐与舞蹈学类(本) | 音乐学 |
| 中国语言文学类(本) | 汉语言文学 |
| 中国语言文学类(本) | 秘书学 |
| 自动化类(本) | 机器人工程 |
徐州工程学院简介：
徐州工程学院坐落于国家“一带一路”重要节点城市、国家历史文化名城、淮海经济区中心城市——江苏徐州。学校办学肇始于1959年，2002年经教育部批准为全日制普通本科院校。
学校办学条件优良，校园占地面积2000余亩，校舍面积76.72万平方米。学科门类较为齐全，涵盖理、工、农、文、经、管、教育、艺术等八大学科门类。设有19个教学单位，全日制在校生2.25万人。学校是国家“卓越工程师教育培养计划”实施高校、国家产教融合发展工程项目试点高校、中国光伏工程产教融合协同创新平台理事长单位、全国新建本科院校联盟常务副理事长单位。
学校教育教学质量不断提升。现有本科专业70个，其中国家级一流专业建设点15个、国家级特色专业2个、教育部“卓越计划”试点专业3个、教育部专业综合改革试点项目1个、中国工程教育认证专业3个、住建部认证专业2个、师范类专业二级认证1个；国家一流本科课程5门;国家级工程实践教育中心3个、国家级大学生校外实践教育基地1个，牵头成立中国光伏工程产教融合协同创新平台，入选首批江苏省大学生创新创业实践教育中心，获批省级重点产业学院建设点。学生获得江苏省优秀毕业设计论文一等奖3项，荣获国际数学建模竞赛特等奖、国际大学生程序设计竞赛ACM-ICPC亚洲区域银奖、“创青春”全国大学生创业大赛金奖等奖项，学校位居全国普通高校大学生竞赛六轮总榜单本科组第293位，在2017-2021年全国新建本科院校大学生竞赛排行榜位列第35位、江苏省第3位。
