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一、基本信息：
| 学校名称： | 山东胜利职业学院 | 办学性质： | 公办高校 |
| 创办时间： | 2003年6月 | 学校类别： | 理工类 |
| 学校标识码： | 4137013316 | 办学层次： | 专科 |
| 主管部门： | 山东省 | 学校特色： | |
| 官网地址： | http://www.sdslvc.cn/ | 招生地址： | http://zs.sdslvc.edu.cn/ |
| 学院地址： | 山东省东营市北二路504号 | ||
二、学院介绍：
山东胜利职业学院是经山东省人民政府批准设立、中国石化集团胜利油田创建、东营市人民政府承接续办、国家教育部备案的公办全日制普通高等职业院校。其前身为1973年建校的全国重点中等专业学校——胜利石油学校和胜利油田卫生学校。
学院现有专任教师251人，其中具有副高以上职称175人；专任教师中具有硕士以上学位140人；专业教师203人，其中“双师型”教师115人。学院还聘请了190余名企业专家和技能大师为兼职教师，形成了一支以专任教师为骨干、兼职教师为补充，专兼结合的高层次、高素质、高水平的师资队伍。近年来，学院先后获得国家级学生技能竞赛奖项137项，省级学生技能竞赛奖项155项。
学院设有石油工程学院、酒店管理学院、护理学院、智慧产业学院、人才发展与继续教育学院、应用技术学院、爱尔创口腔学院等7个二级学院，共有21个高职专业。
三、开设专业：
| 类别 | 专业 |
| 餐饮类(专) | 烹饪工艺与营养 |
| 餐饮类(专) | 中西面点工艺 |
| 电子商务类(专) | 电子商务 |
| 电子信息类(专) | 物联网应用技术 |
| 管道运输类(专) | 管道运输管理 |
| 护理类(专) | 护理 |
| 化工技术类(专) | 应用化工技术 |
| 环境保护类(专) | 环境工程技术 |
| 计算机类(专) | 计算机应用技术 |
| 康复治疗类(专) | 康复治疗技术 |
| 旅游类(专) | 酒店管理与数字化运营 |
| 石油与天然气类(专) | 油气储运技术 |
| 石油与天然气类(专) | 石油工程技术 |
| 土建施工类(专) | 建筑工程技术 |
| 物流类(专) | 现代物流管理 |
| 药学类(专) | 药学 |
| 医学技术类(专) | 口腔医学技术 |
| 自动化类(专) | 机电一体化技术 |
| 自动化类(专) | 电气自动化技术 |
