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高等学校特色专业建设点，简称“特色专业”。是教育部、财政部根据《教育部财政部关于实施高等学校本科教学质量与教学改革工程的意见》(教高〔2007〕1号)的总体安排，并经过网上公示和专家评审程序，批准的旨在优化专业结构，提高人才培养质量，办出专业水平和特色的重要措施。
赣州职业技术学院开设专业
| 专业类别 | 专业名称 |
| 财务会计类(专) | 大数据与会计 |
| 财务会计类(专) | 大数据与财务管理 |
| 电子商务类(专) | 电子商务 |
| 电子商务类(专) | 跨境电子商务 |
| 电子信息类(专) | 电子信息工程技术 |
| 电子信息类(专) | 汽车智能技术 |
| 电子信息类(专) | 物联网应用技术 |
| 机械设计制造类(专) | 机械制造及自动化 |
| 机械设计制造类(专) | 数控技术 |
| 集成电路类(专) | 微电子技术 |
| 计算机类(专) | 云计算技术应用 |
| 计算机类(专) | 计算机网络技术 |
| 建筑设计类(专) | 园林工程技术 |
| 健康管理与促进类(专) | 婴幼儿托育服务与管理 |
| 林业类(专) | 园林技术 |
| 旅游类(专) | 旅游管理 |
| 农业类(专) | 农产品加工与质量检测 |
| 农业类(专) | 园艺技术 |
| 汽车制造类(专) | 新能源汽车技术 |
| 畜牧业类(专) | 宠物医疗技术 |
| 畜牧业类(专) | 畜牧兽医 |
| 畜牧业类(专) | 动物防疫与检疫 |
| 艺术设计类(专) | 服装与服饰设计 |
| 艺术设计类(专) | 广告艺术设计 |
| 艺术设计类(专) | 数字媒体艺术设计 |
| 艺术设计类(专) | 包装艺术设计 |
| 艺术设计类(专) | 室内艺术设计 |
| 自动化类(专) | 工业机器人技术 |
| 自动化类(专) | 电气自动化技术 |
赣州职业技术学院简介：
赣州职业技术学院是2019年5月经江西省人民政府批准成立、国家教育部备案的公办全日制专科层次普通高等学校，是赣州市政府直属综合性高职院校。
学院现有新能源汽车科技城校区和沙石校区和两个校区，占地面积1030余亩(其中新能源汽车科技城校区占地面积860余亩，沙石校区占地面积170余亩)，并在全南设立了产业学院。现有9大系部51个高职专业和45个技师、预备技师、高技及中职专业，在校学生19000余人。建有校内外实验(训)室223间，图书藏书47万册，电子期刊8000余册，教学仪器设备总值超亿元。
学院现有教职工750余人，其中高级以上职称106人，硕士以上198人，“双师型”教师107人，高级技师51人。有国务院特殊津贴专家、全国优秀教师2人，国家、省级高层次人才8人。有省级以上大(名)师工作室5个，市级“大师工作坊”16个。有国家级技能竞赛裁判和职业技能鉴定高级考评员32人、江西省科技特派团成员7人。
