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开设葡萄与葡萄酒工程专业的学校有16所，分别是：茅台学院、中国农业大学、泰山学院等等。
葡萄与葡萄酒工程就业前景如何？
毕业后主要从事葡萄与葡萄酒、果酒、食品等发酵类行业的新产品研发、生产经营、商品检验、贸易及科研单位、学校的教学、科研基础工作。
葡萄与葡萄酒工程专业简介及开设课程：
专业简介：葡萄与葡萄酒工程主要研究葡萄酒的原料生产、酿造工艺、分析检测、设备维护、营销管理等方面的基本知识和技能，涉及葡萄酒从原料到消费者餐桌的全过程的知识和技术。
开设课程：葡萄酒分析与质量控制、酶学、发酵科学、酿酒葡萄学、葡萄酒酿造学、葡萄酒感官鉴评原理与技术、葡萄酒工程学、食品营养与卫生学、实用企业管理学、市场营销学等。
开设葡萄与葡萄酒工程专业的学校有：
| 大学名称 | 省份 | 办学层次 | 学校类别 | 办学性质 |
| 茅台学院 | 遵义市 | 本科 | 理工类 | 民办 |
| 中国农业大学 | 北京市 | 本科 | 农林类 | 公办高校 |
| 泰山学院 | 泰安市 | 本科 | 综合类 | 公立大学 |
| 宁夏大学 | 银川市 | 本科 | 综合类 | 公立大学 |
| 山东农业大学 | 泰安市 | 本科 | 农林类 | 公立大学 |
| 河西学院 | 张掖市 | 本科 | 综合类 | 公办高校 |
| 甘肃农业大学 | 兰州市 | 本科 | 农林类 | 公立大学 |
| 青岛农业大学 | 青岛市 | 本科 | 农林类 | 公办大学 |
| 楚雄师范学院 | 楚雄彝族自治州 | 本科 | 师范类 | 公立大学 |
| 云南农业大学 | 昆明市 | 本科 | 农林类 | 公办大学 |
| 西北农林科技大学 | 咸阳市 | 本科 | 农林类 | 公立大学 |
| 山西农业大学 | 晋中市 | 本科 | 农林类 | 公办大学 |
| 新疆农业大学 | 乌鲁木齐市 | 本科 | 农林类 | 公立大学 |
| 沈阳药科大学 | 沈阳市 | 本科 | 医药类 | 公立大学 |
| 大连工业大学 | 大连市 | 本科 | 理工类 | 公办大学 |
| 石河子大学 | 石河子市 | 本科 | 综合类 | 公办大学 |
