工学门类中的轻工类包括了哪几个专业？

根据教育部最新发布的《普通高等学校本科专业目录》可知，轻工类包括轻化工程、包装工程、印刷工程等6个专业，具体名单如下：

专业简介：

1、轻化工程：轻化工程主要研究各类轻化工产品的生产、加工、检测等方面的基本知识和技能，涉及制浆造纸、精细化工、纺织染整、皮革工程等多个领域，通过化学、物理和机械的方法加工纺织品、皮革、纸张等。

2、包装工程：包装工程主要研究包装学、物理学、化学、材料学、美学、色彩等方面的基本知识和技能，涉及包装的设计、印刷、测试、管理、研发等方面，针对包装的不同功能需求（保护产品，方便储运，促进销售）进行内包装、外包装、结构包装、缓冲包装、运输包装的设计，同时兼具包装的质量检测和包装制品的印刷等。

3、印刷工程：印刷工程主要研究图文信息处理、印刷复制工程等方面的基本知识和技能，包括宣传单、易拉宝、宣传册等印刷制品的印前、印刷、印后的各种加工技术，进行印刷的生产实施和工艺设计等。