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固态无盐发酵的主要特点是什么？

固态无盐发酵的主要特点是什么？

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发布时间：2021-07-21

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第4题

酱油发酵中，目前普遍采用的发酵方法是（)

A.固态无盐是发酵法

B.固态低盐发酵法

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D.液态深层发酵法

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第5题

简述边糖化、边发酵的半固态发酵法。

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第6题

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第7题

按发酵形式来区分可将发酵分为：固态发酵和()。

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第8题

简述黄酒发酵的主要特点。

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第9题

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先（)后发酵工艺是半固态发酵法生产小曲白酒的典型工艺。

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第10题

固态发酵的生物反应器可归类为六种形式：()、()、()、()、()和()。

固态发酵的生物反应器可归类为六种形式：（)、（)、（)、（)、（)和（)。

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