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第1题
四湖龙井茶有哪四绝之称?()
A.色绿、味醇、香高、形美
B.色绿、香郁、味醇、形美
C.色绿、香郁、味甘、形美
D.色绿、香醇、香高、形美
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第2题
西湖龙井茶的特点
西湖龙井茶内质的品质特点是()。
A.汤色碧绿、滋味甘醇鲜爽
B.清香幽雅、浓郁甘醇、鲜爽甜润
C.内质清香,汤绿味浓
D.香高馥郁,味浓醇和,汤色清澈明亮
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第3题
茶叶的品质,通常是指茶叶的外形和内质两个方面,也就是指____等四大因子。
A.色、香、味、形
B.色、汤、味、形
C.外形、香气、汤色、滋味
D.外形、汤色、滋味、叶底
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第4题
西湖龙井内质的品质特点是()
A.汤色碧绿、滋味甘鲜醇和
B.清香优雅、浓郁甘醇、鲜爽甜润
C.内质清香、绿汤味浓
D.香高馥郁、味浓醇和、汤色清澈明亮
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第5题
碧螺春内质的品质特点是()。
A、汤色碧绿、滋味甘醇鲜爽
B、清香幽雅、浓郁甘醇、鲜爽甜润
C、内质清香,汤绿味浓
D、香高馥郁,味浓醇和,汤色清澈明亮
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第6题
单丛茶的审评,外形主要看色泽是否油润,内质重点看(),强调自然花香,滋味浓醇,茶香入味
A.香气和滋味
B.香气和汤色
C.滋味和汤色
D.滋味和叶底
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第7题
“色绿、形美、香郁、味醇”是()茶的品质特征。
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第8题
构成茶叶品质的三个主要因素是()。
A.形、香、味
B.色、香、味
C.形、色、味
D.香、色、味
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第9题
圆炒青外形圆紧,呈颗粒状,色泽绿润,茶骨重实,如同珍珠;香高味浓,经久耐泡,叶底黄绿明亮,芽叶完整。()
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第10题
中国菜肴注重()的合理搭配。
A.色、香、味、形、火候
B.色、香、味、质、营养
C.色、香、味、形、营养
D.色、质、味、料、火候
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