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[单选题]
通气发酵罐发酵生产限制性因素()
A.发酵罐大小
B.搅拌强度
C.温度
D.溶氧速率
答案
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A.发酵罐大小
B.搅拌强度
C.温度
D.溶氧速率
第5题
A.不必配备空气压缩机及其附属设备、减少厂房面积
B.溶氧速率高,溶氧效率高、能耗较低
C.用于酵母生产和醋酸发酵具有生产效率高、经济效益高的优点
D.剪切力小、对生物细胞损伤小