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[主观题]

面点造型的要求有三方面，即色泽美、（）、质地美。

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发布时间：2022-02-18

更多“面点造型的要求有三方面，即色泽美、（）、质地美。”相关的问题

第1题

食品造型艺术美构成因素有四个方面：即材料美、技术美、形态美、（)。

A.质地美

B.意趣美

C.营养美

D.风味美

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第2题

材料的美感包括：材料的色彩美、()、光泽美、质地美

材料的美感包括：材料的色彩美、（)、光泽美、质地美

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第3题

材料美分为（）

A.色泽美

B.技术美

C.质地美

D.形态美

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第4题

只有对烹调原料的正确选择，才可以使菜肴达到（）。

A.形态美

B.质地美

C.色泽美

D.口味美

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第5题

蔬菜的新鲜度主要从含水量、（）、色泽三方面来鉴定

A．脆性

B．形态

C．硬度

D．质地

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第6题

面点造型一般有三种方式：即（）、仿植物形、仿动物形。

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第7题

烹饪中材料美的三个方面是（）。

A.艺术美

B.色泽美

C.质地美

D.意趣美

E.形态美

F.技术美

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第8题

形成气孔的气体主要来自三方面即来自()、造型材料和大气。

形成气孔的气体主要来自三方面即来自（)、造型材料和大气。

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第9题

造型石的评分要素包括()。

造型石的评分要素包括（)。

A.形态

B.质地

C.命题

D.色泽

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第10题

化妆造型美是由()和()两个因素构成的。

化妆造型美是由（)和（)两个因素构成的。

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第11题

美甲国际比赛法式水晶指甲的造型要求，指甲表面抛光到位，（)高，十指亮度统一。A.亮度B.清洁度C.光滑

美甲国际比赛法式水晶指甲的造型要求，指甲表面抛光到位，()高，十指亮度统一。

A.亮度

B.清洁度

C.光滑度

D.平整度

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