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题目内容
（请给出正确答案）
A.蛋白质是维持生命和构成身体组织所必需的物质
B.人体缺乏蛋白质抵抗力就会下降
C.儿童需要的蛋白质相对比成人多，但并非越多越好
D.正在生长发育的婴幼儿需要8种必需氨基酸
E.在安排儿童膳食时，动物性蛋白质的总量应占所需蛋白质总量的50%左右为宜
答案
更多“下面关于蛋白质的表述正确的有：（)A.蛋白质是维持生命和构成身体组织所必需的物质B.人体缺乏蛋”相关的问题
第4题
A.天然蛋白质至少是三级结构
B.蛋白质的结构层次目前分为四级
C.高温条件下，蛋白质的三维结构受到破坏
D.凡是蛋白质都具有三级结构
E.一级结构是基础，它决定其空间结构
第5题
A.每种蛋白质都含有
B.O、H、N四种元素
C.不同生物体内蛋白质种类是相同的
D.每种蛋白质都含有一条或几条肽链
E.蛋白质空间结构的差异是导致其功能多样性的重要原因之一
第7题
A.从蛋白质的氨基酸排列顺序可知其生物学功能
B.蛋白质氨基酸排列顺序的改变会导致其功能异常
C.只有具特定的二级结构的蛋白质才可能有活性
D.只有具特定的四级结构的蛋白质才有活性
第9题
A.蛋白质都有稳定的空间结构
B.蛋白质水解过程中肽键数会增加
C.毛发与指甲的外观大不相同是由于其主要蛋白质不同
D.质膜中的蛋白质有脂溶性部分和水溶性部分
