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[单选题]

乳酸发酵的产物是（）。

A.乳酸

B.醋酸

C.酒精

D.丙酮酸

答案

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发布时间：2021-12-01

更多“乳酸发酵的产物是()。”相关的问题

第1题

腌制过程中有害发酵主要产生

A.乳酸

B.丁酸

C.酒精

D.醋酸

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第2题

酵母菌的Ⅲ型发酵的产物是（)

A.酒精

B.甘油

C.乳酸

D.丙酸

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第3题

下列哪种发酵无防腐效果，并会给腌制食品带来不良风味。（)

A.酒精发酵

B.乳酸发酵

C.醋酸发酵

D.丁酸发酵

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第4题

正型乳酸发酵的产物是()A.二氧化碳B.醋酸C.乳酸D.乙醇

正型乳酸发酵的产物是()

A.二氧化碳

B.醋酸

C.乳酸

D.乙醇

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第5题

同型乳酸发酵是指葡萄糖经______途径降解为丙酮酸，丙酮酸在乳酸脱氢酶的作用被NADH还原为乳酸。异型乳酸发酵

可经______、______或______途径分解葡萄糖，代谢终产物除乳酸外，还有______。

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第6题

缺氧条件下，一般糖类化合物经酵解生成丙酮酸，然后继续进行代谢可产生（)

A.酒精，甘油，乳酸

B.酒精，甘油，水

C.甘油，乳酸，水

D.乳酸，酒精，水

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第7题

泡菜加工过程中，微生物发酵最主要作用是（）。

A.乳酸发酵

B.醋酸发酵

C.丁酸发酵

D.有害酵母发酵

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第8题

乳酸发酵可分为（)

A.正型乳酸发酵

B.负型乳酸发酵

C.同型乳酸发酵

D.异型乳酸发酵

E.中型乳酸发酵

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第9题

苹果酸乳酸发酵异常时，伴随()产生一种苦味物质丙烯醛，而使葡萄酒出现苦味病。

A、乳酸发酵

B、酒石酸发酵

C、甘油发酵

D、醋酸发酵

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第10题

绿色植物进行无氧呼吸时的产物是( )。

A.CO₂、ATP

B.CO₂乳酸

C.ATP、H₂O、酒精

D.ATP、CO₂和酒精或ATP和乳酸

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