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[单选题]

蜂蜜比食用糖甜的原因是蜂蜜中含有大量（)，其甜味是蔗糖的1.75倍。

A.葡萄糖

B.乳糖

C.红塘

D.果糖

答案

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发布时间：2022-06-18

更多“蜂蜜比食用糖甜的原因是蜂蜜中含有大量（)，其甜味是蔗糖的1.75倍。”相关的问题

第1题

以下哪个描述对阿尔萨斯的Reisling描述正确？（)

A.A.干型，高酸，石油味

B.B.半甜，高酸，石油味

C.C.干型，低酸，蜂蜜味

D.D.半甜，低酸，蜂蜜味

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第2题

下列哪项能最好地述陈年的阿尔萨斯雷司令？（)

A.A.干型、高酸度、具有汽油味

B.B.中度甜度、高酸度、具有荔枝味

C.C.干型、低酸度、具有蜂蜜味

D.D.中度甜度、低酸度、具有蜂蜜味

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第3题

美国菜喜欢在热菜菜肴中添加（)，咸里带甜，别具特色。

A.番茄

B.水果

C.蜂蜜

D.方糖

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第4题

呈味成分均为蔗糖的是（）。

A.绵白糖、饴糖

B.红绵糖、蜂蜜

C.白砂糖、冰糖

D.赤砂糖、甜叶菊苷

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第5题

蜂蜜是蜜蜂采集植物的花蜜、分泌物或蜜露,与自身分泌物混合后,经充分酿造而成的天然甜物质。（)

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第6题

蜂蜜是蜜蜂采集植物的（),与自身分泌物混（结)合后,经充分酿造而成的天然甜物质。

A.花蜜

B.分泌物

C.蜜露

D.花粉

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第7题

“散似甘露，凝如割肪。冰鲜玉润，髓滑兰香。穷味之美，极甜之长。”描述的蜂产品是（)。

A.蜂胶

B.蜂王浆

C.蜂花粉

D.蜂蜜

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第8题

糖的甜度一般是以（）的甜度为标准，称为比甜度。

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第9题

《蜂蜜黄油味巴旦木仁在制品、成品标准》烘干质量要求：（)。

A.外观：颗粒完整，颜色纯正

B.口感：口感酥脆、甜咸适中、无焦糊味、哈喇味和其他异味

C.水分≤2.5%

D.水分≤2.0%

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第10题

蜂蜜中含有（）左右的葡萄糖和果糖。

A.75%

B.80%

C.70%

D.65%

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第11题

“三道茶”是白族的传统饮品，三道茶寓意人生历程“一苦、二甜、三回味”的哲理。接待贵宾的“三道茶”中的第三道茶是回味茶，茶内加了（)。

A.花椒、红糖、乳扇丝、核桃仁片

B.姜汁、核桃仁片、橘皮、芝麻

C.蜂蜜、姜汁、橘皮、乳扇丝

D.松子仁、蜂蜜、姜汁、花椒

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