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[判断题]

测定食品中还原糖含量，高锰酸钾滴定法在准确度和重现性方面均优于直接滴定法。（）

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发布时间：2022-05-31

更多“测定食品中还原糖含量，高锰酸钾滴定法在准确度和重现性方面均优于直接滴定法。（）”相关的问题

第1题

测定食品中还原糖含量，高锰酸钾滴定法在准确度和重现性方面均优于直接滴定法。（)

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第2题

高锰酸钾滴定法适用于各类食品中还原糖的测定，但不适合测定有色样液中还原糖的含量。()

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第3题

GB/T5009.7—2016《食品中还原糖的测定》第一法是（)。

A.直接滴定法

B.高锰酸钾滴定法

C.铁氰化钾法

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第4题

下列哪一个不是国标规定的食品中还原糖测定方法（)。

A.直接滴定法

B.高锰酸钾滴定法

C.铁氰化钾法

D.薄层层析法

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第5题

直接滴定法仅适用于小麦粉中还原糖含量的测定。（)

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第6题

直接滴定法是测定食品中还原糖的唯一方法。（)

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第7题

高锰酸钾滴定法适用于各类食品中还原糖的测定，对有色样液也不受限制。()

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第8题

还原糖的测定方法包括（)。

A.直接滴定法

B.高锰酸钾滴定法

C.铁氰化钾法

D.碘量法

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第9题

直接滴定法在测定还原糖含量时用（)作指示剂。

A.亚铁氰化钾

B.硫酸铜

C.硼酸

D.次甲基蓝

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第10题

用直接滴定法来测定食品中的还原糖时，为什么在测定过程中要求严格遵守标定或查表所规定的操作条件，有哪些操作条件需考虑？

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第11题

简述直接滴定法、KMnO₄滴定法、碘量法、DNS比色法测定还原糖的原理和注意事项。

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