第1题
A.唐代
B.宋代
C.明代
D.清代
第2题
第3题
A.所用菜点是否符合办宴的要求
B.所用原料是否合理
C.整个席面是否富于变化
D.质价是否相符
E.是否能反映当地食俗
第4题
全范围关节运动(名词解释)
第5题
保本点(名词解释)
第6题
保利点(名词解释)
第7题
翼点(名词解释)
第8题
黄金输送点(名词解释)
第9题
蛋白质的等电点(名词解释)
第10题
等电点(isoelectric point,pI) (名词解释)
第11题
Mcburney点
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