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(请给出正确答案)
[判断题]
蒸制后的鱼鳞要经过过滤,才能倒入盘中自然冷却成冻()
答案
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第1题
A.倒入原来的蒸馏装置中重蒸一次;再加入干燥剂待产物变清后,过滤
B.倒入干燥的蒸馏装置中重蒸一次
C.再加干燥剂干燥,待产物变清后过滤到干燥的蒸馏装置中重蒸
第2题
A.倒入原来的蒸馏装置中重蒸一次
B.再加入干燥剂待产物变清后,过滤
C.倒入干燥的蒸馏装置中重蒸一次
D.再加干燥剂干燥,过滤到干燥的蒸馏装置中重蒸
第3题
A.集中倒入废水排放管道,经过过滤后再向外排放
B.统一倒入隔油池中,经隔油池过滤后再排入废水管道
C.清出的油污要作为特殊垃圾独立回收清理
D.倒入下水沟
第4题
A.倒入原来的蒸馏装置中重蒸一次
B.再加入干燥剂,等产物变清后,过滤
C.倒入干燥的蒸馏装置中重蒸一次
D.再加干燥剂干燥,待产品变清后过滤到干燥的蒸馏装置中重蒸
第5题
A.倒入原来的蒸馏装置中重蒸一次
B.再加入干燥剂,待产物变清后,过滤
C.导入干燥的蒸馏装置中重蒸一次
D.再加干燥剂干燥,待产物变清澈后过滤到干燥的蒸馏装置中重蒸
第10题
A.果冻液倒入模具时,要避免起沫
B.需要用鲜菠萝时,将菠萝蒸几分钟后使用
C.水果丁洗干净后应马上倒入果冻液中
D.一定要保证所用模具的卫生