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[主观题]

关于生蚝及其他贝类的用餐礼仪，以下哪项表述是错误的？（)

A、可先用手剥开贝类

B、用叉子挑出肉来沾酱吃

C、不能就着壳直接吸出

D、用筷子辅助食用

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发布时间：2022-07-29

更多“关于生蚝及其他贝类的用餐礼仪，以下哪项表述是错误的？（)”相关的问题

第1题

生蚝是淡水贝类,产于长江江阴段（）

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第2题

用餐礼仪就是家政服务员不可缺少的一门必修课，以下属于用餐礼仪的是（)。

A.动碗筷用餐的顺序

B.夹菜的顺序和礼仪

C.用餐的动作要文雅

D.添饭的礼仪

E.吃饭时需要吐出剩物的处理

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第3题

蚝油是生蚝（牡蛎)经过压榨而得到的油。（)

蚝油是生蚝(牡蛎)经过压榨而得到的油。()

参考答案：错误

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第4题

下列哪项不是贻贝的别称？（)

A.海虹

B.海夫人

C.青口

D.生蚝

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第5题

有关打电话的礼仪，以下说法哪一个是不合适的？()

A.一般情况下是谁先打出谁先挂话筒

B.公务电话最好避开临近下班及用餐时间

C.打电话前要做好充分准备工作

D.一边打电话一边做其他工作以提高效率

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第6题

文化冰山深藏在海面以下的部分包括().

文化冰山深藏在海面以下的部分包括（).

A.用餐礼仪、社会传统

B.风俗习惯、思考及沟通模式

C.价值观、思考及沟通模式

D.穿着、思考及沟通模式

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第7题

西医验证生蚝是含锌最多的天然食品之一，每百克蚝肉含量高达100mg。（)

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第8题

生晒蚝豉一向以沙井蚝最驰名，初冬季节肥美，饱满肉滑。（)

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第9题

经常食用生蚝可以减少阴虚阳亢所致的烦躁不安、心悸失眠、头晕目眩及耳鸣等症状。（)

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第10题

关于用餐后礼仪，以下不正确的选项是（）。

A.及时将用过的餐具收入厨房

B.协助被照护者离开餐桌

C.收拾干净餐桌

D.当众用牙签剔牙

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第11题

用餐管理的操作步骤包括：（）。

A.落实用餐安排

B.用餐引导

C.用餐礼仪

D.餐中服务

E.餐后服务

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