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第1题
服务煮蛋时,应问清时间要求,同时应送上的餐具和配料是()
A.蛋盅、茶匙、餐刀、胡椒、盐
B.蛋盅、茶匙、餐叉、胡椒、盐
C.蛋杯、咖啡匙、餐叉、醋、酱油
D.蛋杯、咖啡匙、餐刀、醋、酱油
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第2题
务煮蛋时,应问清时间要求,同时应送上的餐具和配料是()
A.蛋盅、茶匙、餐刀、胡椒、盐
B.蛋盅、茶匙、餐叉、胡椒、盐
C.蛋杯、咖啡匙、餐叉、醋、酱油
D.蛋杯、咖啡匙、餐刀、醋、酱油
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第3题
留罐时间一般为
A.1~3分钟
B.3~5分钟
C.5~10分钟
D.10~15分钟
E.15~30分钟
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第4题
调酒师接到调酒单后应及时调酒,一般要求正常营业时()内调制好客人所点的酒水。
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第5题
应用冷湿敷时更换敷布间隔的时间为()
A.1~2分钟
B.2~3分钟
C.3~5分钟
D.5~10分钟
E.10~15分钟
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第6题
传真服务中,应告之客人传真服务的收费起算时间是()
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第7题
在为客人提供煮蛋菜肴时,跟配的餐具除了有餐刀,还有咖啡匙。()
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第8题
高风险红线场景,若用户不同意转交或咨询中离线,小二需要在服务结束后的几分钟内报备长者?()
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第9题
在转移地块时,转移时间在()内,发动机可不熄火。
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