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[判断题]

‏茶叶的外形与冲泡出的茶汤的滋味浓淡没有关系。（)‏

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发布时间：2021-10-17

更多“‏茶叶的外形与冲泡出的茶汤的滋味浓淡没有关系。()‏”相关的问题

第1题

审评白茶，准备茶汤的方法是准确称取茶样3.0g，用150ml沸水冲泡5min，将茶汤沥出，审评香气、汤色、滋味与叶底。（)

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第2题

审评的用茶量和冲泡水量的多少,与汤味浓淡的液层厚薄没有关系。（)

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第3题

以下与介绍茶叶品质好坏无关的因素是____。

A.看外形

B.闻香气

C.品滋味

D.冲泡技术

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第4题

茶叶好坏，从色、香、味、形鉴别，最易判别茶叶质量的是（）

A.冲泡之后的口感滋味

B.香气

C.叶片

D.茶汤色泽

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第5题

用上投法冲泡的绿茶，茶汤稍浊，滋味较浓。（)

用上投法冲泡的绿茶，茶汤稍浊，滋味较浓。()

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第6题

氨基酸是茶汤中重要滋味物质，茶叶中含量高，品质就好。（)

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第7题

下列关于茶叶冲泡技术描述正确的是()

A.泡茶水温的高低不影响水浸出物的浸出速度

B.投茶量的多少影响茶汤味道的浓淡

C.用无盖的器具冲泡乌龙茶，可使茶香四溢。

D.白茶和黄茶的冲泡与乌龙茶类似，多选用紫砂壶来冲泡。

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第8题

茶叶感官审评的方法通常是取样、外形审评、茶汤制备、内质审评、结果评定。（)

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第9题

五因子审评指的是审评茶叶的外形、汤色、香气、滋味、叶底。（)

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第10题

冲泡时间的长短，与茶叶中水浸出物的数量尤其是主要呈味物质的浸出量和浸出率没有关系。（)

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