题目内容
（请给出正确答案）
[多选题]
保持原生质胶体稳定性的因素是( )。
A.双电层
B.疏水基团
C.水膜
D.内质网
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（请给出正确答案）
A.双电层
B.疏水基团
C.水膜
D.内质网
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第3题
A.膜的基质或膜结构的连续主体是极性的脂质双分子层
B.正常温度下，疏水尾部的不饱和脂肪酸呈液体状态，脂质层有流动性;
C.膜的内嵌蛋白的表面具有疏水的氨基酸侧链基团，可使蛋白溶解于双分子层的中心疏水部位;外周蛋白的表面主要含有亲水基团，可通过静电引力与带电荷的脂质双分子层的极性头部连接;
D.双分子层中的脂质分子之间或蛋白质组分与脂质之间无共价结合;
E.膜蛋白可做横向运动，外周蛋白漂浮在双分子层海洋的表面，内嵌蛋
白犹如冰山几乎完全浸沉于烃基核心中。
第5题
