题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
水洗法中最影响咖啡风味的一个步骤是（)。
A.密度筛选阶段
B.脱果皮果肉阶段
C.发酵阶段
D.日晒干燥阶段
答案
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题目内容
（请给出正确答案）
A.密度筛选阶段
B.脱果皮果肉阶段
C.发酵阶段
D.日晒干燥阶段
答案
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第3题
运用六西格玛方法实施改进项目时，从众多影响因子中筛选关键因子是下述哪个阶段的主要工作()
A 定义阶段(Define)
B 测量阶段(Measure)
C 分析阶段(Analyze)
D 控制阶段(Control)
第4题
A.四个阶段指的是培训前、培训中、培训后、总结阶段
B.涵盖一个过程、四个阶段、八个步骤
C.PACA循环涵盖四个步骤
D.执行阶段应找出存在的问题、原因或影响因素、提出计划等
E.以上都是
第6题
A.发酵菌作用阶段、脱氢菌作用阶段和产甲烷菌作用阶段
B.脱氢菌作用阶段和产甲烷菌作用阶段
C.发酵菌作用阶段和产甲烷菌作用阶段
D.产甲烷菌作用阶段
