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(请给出正确答案)
[判断题]
素食中的铁比肉类食物中的铁容易吸收。()
答案
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第1题
A.口服铁剂主要在空肠和回肠上段吸收
B.富含维生素C的食物阻碍铁的吸收
C.鞣酸含量高的食物可促进铁的吸收
D.食物中的肌红蛋白铁最易吸收
E.饭后铁的吸收比饭前好
第2题
A.口服铁剂主要在空肠和回肠上段吸收
B.富含维生素C的食物阻碍铁的吸收
C.鞣酸含量高的食物可促进铁的吸收
D.食物中的肌红蛋白铁最易吸收
E.饭后铁的吸收比饭前好
第3题
A.鞣酸含量高的食物可促进铁的吸收
B.饭后铁的吸收比饭前吸收好
C.食物中的肌红蛋白铁最易吸收
D.含有VitC的食物可阻碍和回肠上段吸收
E.口服铁剂主要在空肠上段吸收
第5题
A.食物中的铁以Fe2+形式吸收
B.食物中的铁以Fe3+形式吸收
C.铁的吸收部位是回肠末端
D.VitC和牛奶增加铁吸收
E.植物纤维可促进铁的吸收
第8题
A.动物食物中的铁是非血红素铁
B.动物食物中的铁吸收率低
C.母乳与牛乳含铁量均高
D.植物性食物中的铁吸收率低
E.食物中的铁以Fe3+的形式吸收