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[单选题]

减少蔬菜中农药残留的办法有哪些（）

A.1.紫外线消毒法

B.2.碱水浸泡法

C.3.储存法

D.4热水法

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发布时间：2025-06-19

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第1题

蔬菜制品化学污染风险有哪些?()

A.原料农药残留超标

B.原料污染物超标

C.食品添加剂“两超”

D.非法使用非食用物质处理蔬菜原料

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第2题

关注食品、药品安全，维护我们的健康，下列常见说法正确的是（）

A.发芽的马铃薯去芽后可食用

B.有OTC标志的药物可以随意加大服药用量

C.用水浸泡叶类蔬菜，可减少农药残留

D.中药是纯天然的草药，没有副作用

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第3题

导致有机磷农药食物中毒的原因有（）。

A.蔬菜中的农药残留

B.误食

C.苦井水

D.食物本身含有有机磷

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第4题

下列食品中，有可能检测到农药残留的是()。

A.蔬菜

B.水果

C.粮食

D.水产品

E.乳类

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第5题

农药残留检测时，对一些含叶绿素含量较高的蔬菜，可以采取整株蔬菜浸提的方法，减少色素干扰（）

A.正确

B.错误

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第6题

农药残留在农业生产中施用农药后一部分农药直接或间接残存于谷物、蔬菜、果品、畜产品、水产品中以及土壤和水体中的现象。一些人谈“药”色变，请问以下关于农药残留描述错误的是？（)

A、食用含有大量高毒、剧毒农药残留引起的食物会导致人畜急性中毒事故

B、应该合理使用农药，控制农药残留

C、应该立法要求不应该允许任何农药化肥的使用

D、充分发挥田间天敌控制害虫进行防治，可以减少农药用量

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第7题

去除蔬菜中的残留农药的方法有（)。

A.流水冲洗

B.碱水浸泡

C.削皮.储存.加热

D.以上都是

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第8题

蔬菜产品采后经()，可去污、除虫、减少农药残留，使产品符合商品要求和卫生标准。

A.修整

B.分级

C.清洗

D.贮藏

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第9题

关注食品、药品安全，维护我们的健康，下列说法错误的是（）

A.发芽的马铃薯不可食用

B.OTC表示处方药

C.用水浸泡叶类蔬菜，可减少农药残留

D.中药和西药都有副作用

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第10题

有虫眼的蔬菜是否有农药残留（）

A.有

B.没有

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第11题

怎样去除蔬菜中残留的农药？

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