题目内容
（请给出正确答案）
[多选题]
食品企业对门窗的要求正确的有。（）
A.门窗应闭合严密
B.门表面应光滑、防吸附、不渗透，并易于清洁、消毒
C.应使用不透水、坚固、不变型的材料制成
D.清洁区和准清洁区与其他区域之间的门应能及时制成
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（请给出正确答案）
A.门窗应闭合严密
B.门表面应光滑、防吸附、不渗透，并易于清洁、消毒
C.应使用不透水、坚固、不变型的材料制成
D.清洁区和准清洁区与其他区域之间的门应能及时制成
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第2题
A.顶棚应使用无毒、无味、与生产需求相适应、易于观察清洁状况的材料建造
B.若直接在屋顶内层喷涂涂料作为顶棚，应使用无毒、无味、防霉、不易脱落、易于清洁的涂料
C.顶棚应易于清洁、消毒，在结构上不利于冷凝水垂直滴下,防止虫害和霉菌孳生
D.蒸汽、水、电等配件管路应避免设置于暴露食品的上方;如确需设置，应有能防止灰尘散落及水滴掉落的装置或措施
第3题
A.每日用生理盐水或无菌水清洗尿道口、会阴区
B.每日用温开水清洁尿道口、会阴区
C.每日使用抗菌软膏涂抹尿道口、会阴区
D.大便失禁患者在清洁后应进行消毒
第4题
A.必须安装牢固，开关灵活，关闭严密，无倒翘
B.表面整洁，不得有刨痕、锤印
C.木窗上的槽、孔边缘整齐、无毛刺
D.门窗扇的橡胶密封条或毛毡密封条应安装完好，不得脱槽。
E.门窗的割角、拼缝应严密平整
第5题
A、重症监护室、手术室、产房等区域清洁消毒频率应至少每天2次以上
B、各类风险区域的环境表面一旦出现患者体液或分泌物，应立即实施污点清洁与消毒
C、被患者体液、血液等污染的环境表面，应立即根据污染的病原体特点选用适宜的消毒剂进行消毒。
D、在实施清洁与消毒的时候，应设有醒目的警告标志。
E、中度风险区域的环境清洁卫生要求自然菌减少1个对数值以上。
第6题
A.每天都要进行清洗、消毒。加工易腐易变质食品，如水产品、肉类食品、乳制品的设备和工器具还应该在加工过程中定时进行清洗、消毒。
B.生产期间，车间的地面和墙裙应每天都要进行清洁，车间的顶面、门窗、通风排气孔道上的网罩等应定期进行清洁。
C.车间内的气流方向要从高清洁区到低清洁区。
D.未加工产品、生制品、熟制品可以在同一操作台上放置。
第8题
A.盛放洗手液的容器宜为一次性使用
B.盛放洗手液的容器可以随便找一废弃不用的容器，以节约成本
C.重复使用的洗手液容器应每周清洁与消毒
D.洗手液发生浑浊或变色等变质情况时及时更换，并清洁、消毒容器
E.使用的肥皂应保持清洁与干燥
