题目内容
(请给出正确答案)
[主观题]
称取25 mg蛋白酶配成25 mL溶液,取2 mL溶液测得含蛋白氮0.2 mg,另取0.1 mL溶液测酶活力,结果每小
时可以水解酪蛋白产生1 500μg酪氨酸。假定1个酶活力单位定义为每分钟产生1μg酪氨酸的酶量,请计算: (1)酶溶液的蛋白浓度及比活;(2)每克纯酶制剂的总蛋白含量及总活力。
答案
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