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[判断题]

在点菜时，为了能尽快地记录客人的点菜信息，可自己选择代用的记号填写点菜。（）

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发布时间：2021-07-21

更多“在点菜时，为了能尽快地记录客人的点菜信息，可自己选择代用的记号填写点菜。（）”相关的问题

第1题

为了确保点菜正确无误，应重复客人所点菜品，请客人确认。（)

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第2题

商务宴请中的点菜礼仪是体现公司形象的重要环节,点菜里面也有学问,需遵循()。

A.请客人点菜

B.点菜“三优”

C.请老板点菜

D.控制预算

E.点菜“四忌”

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第3题

当客人看完菜单后，服务员应立即上前询问是否可以点菜。得到主人首肯后，首先开始点菜的是主人。（）

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第4题

点菜后需向客人复述，并告知第一道菜的出菜时间。点菜半小时后应检查菜是否上齐，并及时跟催。()

A．错误

B．正确

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第5题

客人点菜后因急事不要怎么办？

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第6题

西餐服务中，得到客人首肯后，从主宾开始依次点菜，最后为主人点菜。（）

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第7题

服务员接受客人点菜应从什么方位开始？

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第8题

客人看完菜单后，应迅速为客人点菜，以免让客人等待。（)

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第9题

西餐午、晚餐服务中，服务员接受点菜应在得到主宾首肯后，从女宾开始依次点菜，最后为主人点菜。（）

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