题目内容
(请给出正确答案)
[单选题]
经阳光中的紫外线照射皮肤后产生的维生素是()
A.维生素K
B.维生素A
C.维生素E
D.维生素C
E.维生素D
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A.维生素K
B.维生素A
C.维生素E
D.维生素C
E.维生素D
第9题
A.胆固醇可转变为维生素D
B.皮肤中的7-脱氢胆固醇通过紫外线照射可转变成维生素D3
C.维生素D是类固醇衍生物
D.未经紫外线照射过的纯净牛奶是维生素D的较好来源
E.儿童维生素D缺乏,常见佝偻病
第10题
A.蔬菜中不存在维生素A,但所含的类胡萝卜素可经动物体转化为维生素A
B.人和动物皮肤中所含的麦角固醇,经紫外线照射后可得维生素D
C.维生素E对热及酸稳定,但对氧、氧化剂十分敏感,易被氧化破坏
D.维生素K具有还原性,在食品体系中可以消除自由基,保护食品成分不被分解
第11题
A.皮肤中7-脱氢胆固醇经紫外线照射转化而来的维生素D3
B.食物中摄取的维生素D3
C.25-(OH)-D3
D.1,25-(OH)2-D3
E.24,25-(OH)2-D3