更多“我国东北地区的大豆种子与南方的大豆种子相比,前者蛋白质含量______,而脂肪含量______。”相关的问题
第1题
下列种子中,蛋白质含量最高的是( )。
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第2题
与一般地区相比,干旱地区的小麦种子( )。
A.淀粉含量较低,蛋白质含量较高
B.淀粉含量较高,蛋白质含量较低
C.淀粉与蛋白质含量都较低
D.淀粉与蛋白质含量都较高
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第3题
北方小麦的蛋白质含量比南方的______。北方油料种子的含油量比南方的______。
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第4题
大豆富含蛋白质,含量约为__________;脂肪含量也很丰富,约占________.
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第5题
()其他豆类蛋白质的含量低于大豆蛋白质含量。
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第7题
浸泡大豆和水稻籽粒,结果大豆种子膨胀的体积比水稻的大,原因主要是大豆种子:()。
A.原有的含水量比水稻小
B.种皮具有较强的渗透吸水能力
C.含蛋白质较多,亲水性较强
D.含糖类较多,细胞液浓度较大
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第8题
大豆中蛋白质的含量为15%~20%,是所有植物性食物中蛋白质含量最高的。()
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第9题
以低温脱溶粕为原料,通过加工,使蛋白质的含量达到70%左右的大豆蛋白粉称之为()
A.大豆浓缩蛋白
B.大豆分离蛋白
C.大豆组织蛋白质
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