以下关于化学品与其他非化学品物料区分放置的原则,说法错误的是()。
A.未经配置的化学品及其包装禁止放置在食品接触面或操作台
B.未经配置的化学品及其包装,禁止出现在食品操作区域
C.经配制稀释后可进行消毒使用的化学品及其盛放工具,禁止出现在食品操作区域
D.储存时应距离食品、食品接触包装材料、器具大于10厘米
A.未经配置的化学品及其包装禁止放置在食品接触面或操作台
B.未经配置的化学品及其包装,禁止出现在食品操作区域
C.经配制稀释后可进行消毒使用的化学品及其盛放工具,禁止出现在食品操作区域
D.储存时应距离食品、食品接触包装材料、器具大于10厘米
第1题
A.它要对化学品以及化学品在使用、存放、运输与处置过程中的相关风险和安全保护措施进行详细说明
B.MSDS包含化学品的物理、化学特性信息
C.MSDS包含化学品的消防安全、环境影响、紧急处置措施信息
D.安全数据表应当放置在化学品存放区域和化学品使用地点
E.销售商不需要对安全数据表的真实性负责
第2题
A.原料、包装材料到货后,立即按相应的储存条件储存,摆放整齐,并分类存放
B.化学品需独立存放,离食材区距离至少1米
C.冷藏冷冻储存的原料使用完需马上放置回相应的冰箱,高峰期常温放置时间不得超过30分钟
D.原料、包装材料遵循先进先出原则,每天下班前进行盘点,先过期的物料存放在容易拿取的位置
第3题
A.危险化学品根据危险性进行区分储存
B.MSDS文件必须在明显地方悬挂、张贴
C.氰化物与酸性腐蚀物品可以配存
D.危险化学品中间仓库不可以与员工宿舍在同一座建筑物内
第4题
A.原料、包装材料到货后,立即按相应的储存条件储存,摆放整齐,并分类存放
B.化学品需独立存放,离食材区距离至少1米
C.冷藏冷冻储存的原料使用完需马上放置回相应的冰箱,高峰期常温放置时间不得超过20分钟
D.原料、包装材料遵循先进先出原则,每天下班前进行盘点,先过期的物料存放在容易拿取的位置
第6题
A、易泄漏、易挥发的试剂存放设备与地点应保证密闭
B、化学品有序分类存放,固体液体不混乱放置,互为禁忌的化学品不得混放,试剂不得叠放
C、有机溶剂储存区应远离热源和火源。装有试剂的试剂瓶不得开口放置。实验台架无挡板不得存放化学试剂
D、试剂柜中不能有电源插座或接线板
第7题
A、当产品或存储规范要求时,应有效控制库存的温度、湿度和其他环境条件
B、建议当产品堆放时,考虑采取措施保护较低层的产品
C、应单独存放废物料和化学品(清洁产品、润滑油和杀虫剂)
D、在食品、辅料或产品储存区域可以使用汽油或燃机叉车
第9题
A.制备、存放化学品的容器有明显标识
B.化学品的存放需有明显定位标识
C.不可将清洁化学用品与食品同层、同台存放
D.营业中开封消毒粉可放置于备料间水池上方层架
E.非营业期间可用未标识的工器具制备/储存化学品