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第1题
植物体内蔗糖合成酶催化的蔗糖生物合成中葡萄糖的供体是_______,葡萄糖基的受体是_______。
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第2题
植物合成蔗糖的主要酶是()A.蔗糖合酶B.蔗糖磷酸化酶C.蔗糖磷酸合酶D.转化酶
植物合成蔗糖的主要酶是()
A.蔗糖合酶
B.蔗糖磷酸化酶
C.蔗糖磷酸合酶
D.转化酶
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第3题
植物合成蔗糖的主要酶是()
A.蔗糖合酶
B.蔗糖磷酸合酶
C.转化酶
D.蔗糖磷酸化酶
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第4题
蔗糖是还原糖果糖、葡萄糖、甘露糖和蔗糖都是还原糖。()此题为判断题(对,错)。
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第5题
在磷酸解中,一个键是受到无机磷酸的攻击(而不是象水解那样受水攻击)并被切断。某细菌含有蔗糖磷酸化酶,它能催化蔗糖的磷酸解:蔗糖+磷酸→葡萄糖1-磷酸+果糖(a)从以下数据,计算蔗糖的磷酸解中的标准自由能变化。H2O+蔗糖→葡萄糖+果糖△G0ˊ=-29KJ/molH2O+葡萄糖-1-磷酸→葡萄糖+磷酸△G0ˊ=-21KJ/mol(b)计算蔗糖磷酸解的平衡常数。
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第6题
高等植物中淀粉磷酸化酶既可催化α—1,4糖苷键的形成,又可催化α一1,4糖苷键的分解。()此题为判断题(对,错)。
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第7题
从植物叶绿体中输出的糖类主要是______。
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第8题
在海鲜为主菜肴中加入适量的蔗糖符合味的相乘现象。此题为判断题(对,错)。
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第9题
蔗糖不易溶于水,是一种还原性糖。此题为判断题(对,错)。
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