首页 > 大学专科> 生化与药品> 化工技术类

网友您好，请在下方输入框内输入要搜索的题目：

请输入或粘贴题目内容搜题

搜题

拍照、语音搜题，请扫码下载APP

题目内容（请给出正确答案）

[主观题]

油脂的碘值越大，其成分中脂肪酸的不饱和程度越高。（)

油脂的碘值越大，其成分中脂肪酸的不饱和程度越高。( )

答案

查看答案

发布时间：2021-07-21

更多“油脂的碘值越大，其成分中脂肪酸的不饱和程度越高。（)”相关的问题

第1题

下列指标中可以用来判断油脂中脂肪酸不饱和程度的是()

A.碘值

B.酸值

C.皂化值

D.过氧化值

点击查看答案

第2题

油脂的相对密度与组成和结构有关，油脂的脂肪酸分子量越小，不饱和程度越高,则相对密度()。

A、越小

B、越大

C、不变

D、不确定

点击查看答案

第3题

酸值越大，说明（)。

A.油脂的不饱和程度大

B.油脂的平均相对分子质量大

C.油脂中游离脂肪酸含量高

D.油脂的熔点高

点击查看答案

第4题

一般油脂的脂肪酸分子量越低和不饱和程度越高，相对密度越大。此题为判断题(对，错)。

点击查看答案

第5题

碘值表示脂肪或脂肪酸的不饱和程度。（)

点击查看答案

第6题

脂肪的碘值愈高表示（）

A.所含脂肪酸的饱和程度愈高

B.所含脂肪酸的不饱和程度愈高

C.所含脂肪酸的不饱和程度愈低

D.所含脂肪酸的碳链愈长

E.所含脂肪酸的分子量愈大

点击查看答案

第7题

碘值是指100克油酯所吸收的碘的克数，碘值越高说明油酯的不饱和程度越小。（)

点击查看答案

第8题

油脂分子中所含双键数目越多，则( )。

A.碘值越大

B.碘值越小

C.皂化值越大

D.酸值越大

点击查看答案

第9题

油脂的不饱和度越高，该油脂的碘值越______。（填“大”或“小”)

油脂的不饱和度越高，该油脂的碘值越______。(填“大”或“小”)

点击查看答案

账号：尚未登录

登录没有账号？去注册

购买搜题卡

公需课题库全部 >

国开2023年春《职业生涯规划（1）》形考任务4试题及答案国开2023年春《职业生涯规划（1）》形考任务3试题及答案国开2023年春《职业生涯规划（1）》形考任务2试题及答案国开2023年春《职业生涯规划（1）》形考任务1试题及答案国开2023年春《学前儿童艺术教育(音乐)》（专科）形考任务4试题及答案国开2023年春《学前儿童艺术教育(音乐)》（专科）形考任务2试题及答案国开2023年春《水工钢筋混凝土结构》形考任务2试题及答案国开2023年春《水工钢筋混凝土结构》形考任务1试题及答案国开2023年春《组织行为学》（本科）形考任务1试题及答案国开2023年春《小城镇建设》（专科）形考任务4试题及答案

考试指南全部 >

2024年湖南湖南高考答疑：什么是高考文化总分？什么是优惠分？北京考研初试成绩查询时间解析及查询渠道推荐 2025年山东省考研报名时间预测是何时？10月5日—25日考研分数线学校排名解析 2025年大学生考研什么时间报名？10月5日—25日青海师范大学2024年普通本科招生章程东北大学2025年考研报名时间预测是何时？10月5日—10月25 国际本科是没有国内学籍吗？如何在没有准考证号的情况下查看考研成绩？2023考研报名要交多少钱？透视考研报名费用变化

高考志愿助手全部 >

威海海洋职业学院学校简称是什么？有哪些专业？南京机电职业技术学院是985还是211大学？湖南水利水电职业技术学院特色专业建设点有哪些？山东特殊教育职业学院学校简称是什么？有哪些专业？烟台黄金职业学院学校简称是什么？有哪些专业？湖南现代物流职业技术学院特色专业建设点有哪些？安阳工学院怎么样？学校简介河南工程学院怎么样？学校简介河南工学院怎么样？学校简介长沙电力职业技术学院特色专业建设点有哪些？

下载APP

关注公众号

TOP