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[判断题]

面点模具成型方法主要有生成型、加热成型和熟成型三种方法。（）

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发布时间：2022-02-17

更多“面点模具成型方法主要有生成型、加热成型和熟成型三种方法。（）”相关的问题

第1题

面点模具成型方法主要有坯料成型和加热成型。（）

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第2题

糊状玉米面坯的成型既适用于摊制成型又适宜模具成型的方法制作面点品种。（）

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第3题

使用冲压模具成型不属于塑压成型加工方法。（)

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第4题

陶瓷成型的方式主要有手拉坯成型、模具成型、盘筑成型、泥板成型等。（)

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第5题

饼干成型的方法多种多样，在西式面点工艺中，常用的成型方法有挤制法、切割法、花戳法和（)等。A.一次

饼干成型的方法多种多样，在西式面点工艺中，常用的成型方法有挤制法、切割法、花戳法和()等。

A.一次成型法

B.二次成型法

C.模具法

D.复合法

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第6题

胚体成型方法包括：注浆成型、模压成型、等静压成型、流延成型、挤压成型、注射成型等。（)

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第7题

面点模具的生成型是将调好的坯料用模具成形后取出，再经（）的方法成熟。

A.熟制

B.烤制

C.焖制

D.烙制

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第8题

走油，就是把成型原料放入油锅中，加热至熟或至半熟的一种熟处理方法（）

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第9题

树脂基复合材料的成型方法较多，主要有手糊成型、喷射成型、纤维缠绕成型、模压成型、拉挤成型、真空灌注成型等。（)

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第10题

塑料成型模具都应该设有加热系统和冷却系统。（）

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