题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
牛奶红茶调饮冲泡法中调饮的方法是将（)
A.牛奶冲泡茶叶
B.茶与牛奶和糖一起冲泡饮用
C.茶与牛奶和糖一起煮沸
D.茶汤过滤，再加牛奶和糖
答案
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（请给出正确答案）
A.牛奶冲泡茶叶
B.茶与牛奶和糖一起冲泡饮用
C.茶与牛奶和糖一起煮沸
D.茶汤过滤，再加牛奶和糖
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第1题
A.一般多用红碎茶来制备红茶汤
B.冲泡时应采用90度的水，并快速出汤，以防止滋味变浓
C.冲泡时茶量不要太多，以1:60的茶水比制备红茶汤
D.冲泡时可依照个人口味加入牛奶、柠檬、方糖等
第3题
A、产品简介—冲泡程序—品饮方法—饮用价值
B、饮用价值—冲泡程序—产品简介—品饮方法
C、冲泡程序—产品简介—品饮方法—饮用价值
D、饮用价值—品饮方法—冲泡程序—产品简介
第4题
A.茶黄素
B.茶黄素、茶红素
C.茶红素、茶褐素
D.茶黄素、茶红素、茶褐素
第5题
冲泡茶叶和品饮茶汤是茶艺形式的重要表现部分，称为“行茶程序”，共分为三个阶段：()。
A.备器阶段、冲泡阶段、奉茶阶段
B.准备阶段、操作阶段、完成阶段
C.迎宾阶段、茶艺演示阶段、送客阶段
D.备茶阶段、泡茶阶段、奉茶阶段
第6题
泡茶用水量应因茶类而异，一般来说，红茶、绿茶、花茶类1g茶叶的冲泡50-60ml沸水为好。()
第8题
A.泡茶水温的高低不影响水浸出物的浸出速度
B.投茶量的多少影响茶汤味道的浓淡
C.用无盖的器具冲泡乌龙茶，可使茶香四溢。
D.白茶和黄茶的冲泡与乌龙茶类似，多选用紫砂壶来冲泡。
第11题
A.布具-投茶-洁具-赏茶-润茶-冲泡-品茗
B.行礼-布具-翻杯-赏茶-洁具-润茶-冲泡
C.布具-赏茶-翻杯-洁具-冲泡-品茗
D.行礼-布具-赏茶-翻杯-洁具-润茶-冲泡
