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[判断题]

加工食品前后要清洁手部，女性头发要扎拢塞到帽子里，可以留长指甲，染指甲油，保持手部干净即可。（)

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发布时间：2022-07-04

更多“加工食品前后要清洁手部，女性头发要扎拢塞到帽子里，可以留长指甲，染指甲油，保持手部干净即可。（)”相关的问题

第1题

餐饮加工人员在加工制作食品前、接触冷冻食品后要按照（）洗净手部，并进行手部消毒，手部清洗消毒要符合《餐饮服务从业人员洗手消毒方法》要求。

A.“五步洗手法”

B.“六步洗手法”

C.“七步洗手法”

D.“八步洗手法”

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第2题

对于经营直接入口食品工作的人员，以下哪一项不能做（)

A.佩戴清洁的工作帽

B.佩戴清洁的手套

C.不扎头发

D.保持清洁

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第3题

加工食品前或手部污染后应按规定洗净、消毒手部，佩戴手套应事先清洗消毒手部，手套应清洁无破损等要求（）

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第4题

个人仪容的基本要求包括（）

A.头发干净、发型得体、体味清新

B.发型得体、修饰适度、手部清洁

C.修饰适度、面部清爽、手部清洁

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第5题

从业人员在什么情况下应洗净手部或者重新洗净手部( )。

从业人员在什么情况下应洗净手部或者重新洗净手部（)。

A.加工制作不同存在形式的食品前

B.触摸头发

C.打喷嚏后

D.触摸面部

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第6题

（)手部家庭护理要坚持使用碱性强的清洁皂液洗手。

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第7题

配制酒水时，调酒师经常要用手操作，所以调酒师要经常洗手,保持手手部清洁。()

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第8题

工作服应该用专用洗衣房洗，（)工作服要分开清洗。

A.不同食品区域

B.不同加工区域

C.不同湿度区域

D.不同清洁区域

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第9题

为了保持头发清洁，主播从业人员要经常（)

A.洗头

B.梳理

C.漂染

D.盘发

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第10题

清洁仪容仪表时应该注意以下（）部分。

A.面部

B.头发

C.手部

D.腋下及其他部位的汗毛

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第11题

服务员到达酒店后，首先必须到()更衣。换上工作服，整理好服装、头发，女性员工须按照《()》规定化好()妆。戴好()。鞋子要清洁，袜子不得破损。

服务员到达酒店后，首先必须到（)更衣。换上工作服，整理好服装、头发，女性员工须按照《（)》规定化好（)妆。戴好（)。鞋子要清洁，袜子不得破损。

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