档口禁止存放超过一天以上的添加剂使用量和1整包（）

第1题

绿色食品对饲料添加剂的规定包括（）

A.优先使用AA级食品生产饲料中的饲料添加剂产品

B.营养性饲料添加剂的使用量可略超过其营养需求量

C.反刍动物饲料中禁止使用尿素作为饲料添加剂

D.禁止使用激素、安眠镇静类饲料添加剂

E.禁止使用药物性饲料添加剂

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第2题

消防安全重点部位内禁止存放易燃易爆危险化学物品，消防安全重点场所存放易燃易爆危险化学物品不得超过一次作业的使用量。（)

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第3题

关于食品添加剂使用的说法以下错误的是（）

A.使用食品添加剂的，应在技术上确有必要，并在达到预期效果的前提下尽可能降低使用量

B.专柜存放食品添加剂，并标注“食品添加剂”字样

C.餐厅使用的食品添加剂包装表面需要标明“零售”字样

D.餐厅可以使用亚硝酸盐类添加剂

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第4题

我国针对食品加工环节辅料的使用量的控制要求有（)。

A.没有明确规定的食品添加剂可以随意使用

B.禁止超限量使用

C.配备相应的计量、称量工具

D.禁止添加非食品添加剂

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第5题

感染性废物应用应用有警示标识的黄色塑料袋包装，禁止过满，有外露扎破等，应不超过2/3满，并把标签贴于包扎口处，且医疗废物存放不超过24h（）

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第6题

食品添加剂使用说法错误的是（）

A．使用食品添加剂的，应在技术上确有必要，并在达到预期效果的前提下尽可能降低使用量

B．使用时严格按照《国家食品安全标准食品添加剂使用标准》（GB2760）规定

C．不应采购、贮存、使用亚硝酸盐等国家禁止在餐饮业使用的品种

D．面点制作时使用食品添加剂时，可在任意零售店购买，也不用备案

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第7题

不属于“同一功能的食品添加剂在混合使用时，各自用量占其最大使用量的比例之和不应超过1”规定的食品添加剂是（)。

A、防腐剂

B、甜味剂

C、抗氧化剂

D、相同色泽着色剂

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第8题

食品配料中该添加剂的用量不应超过允许的最大使用量（）

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第9题

物业服务中心领用收据的数量不得超过（）的业务使用量。

A．一天

B．一周

C．一月

D．一季

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第10题

使用现场危险化学品的存放量不应超过一天使用量。（)

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第11题

离靠码头时，下列说法正确的是（)。

A.离靠码头在用车时，开始不应用车过猛，以防将里档缆绳拉断

B.系解缆时，注意安全，禁止站在缆桩、导缆口及缆索力方向

C.以上都对

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