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[单选题]

下列糖中既能水解又具有还原性的是( )。

A.葡萄糖

B.果糖

C.蔗糖

D.麦芽糖

答案

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发布时间：2021-07-21

更多“下列糖中既能水解又具有还原性的是（)。 A．葡萄糖 B．果糖 C．蔗糖 D．麦芽糖”相关的问题

第1题

下列物质不是还原性糖的是()

A.麦芽糖

B.蔗糖

C.果糖

D.葡萄糖

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第2题

无还原性，水解产物除葡萄糖外还有果糖的是( )

A.麦芽糖

B.乳糖

C.纤维素

D.蔗糖

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第3题

啤酒酵母对可发酵糖利用能力顺序是（)

A.葡萄糖＞果糖＞麦芽糖＞蔗糖＞麦芽三糖

B.葡萄糖＞果糖＞蔗糖＞麦芽糖＞麦芽三糖

C.蔗糖＞果糖＞葡萄糖＞麦芽糖＞麦芽三糖

D.蔗糖＞果糖＞葡萄糖＞麦芽三糖＞麦芽糖

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第4题

啤酒酵母对可发酵糖利用能力顺序是：（).

A.葡萄糖＞果糖＞蔗糖＞麦芽糖＞麦芽三糖

B.葡萄糖＞果糖＞麦芽糖＞蔗糖＞麦芽三糖

C.蔗糖＞果糖＞葡萄糖＞麦芽糖＞麦芽三糖

D.蔗糖＞果糖＞葡萄糖＞麦芽三糖＞麦芽糖

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第5题

下列化合物属于还原性双糖的是( )。

A.葡萄糖

B.果糖

C.麦芽糖

D.蔗糖

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第6题

下列哪些物质属于还原性糖()

A.蔗糖

B.淀粉

C.葡萄糖

D.果糖

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第7题

葡萄糖能水解吗

关于葡萄糖和蔗糖的比较，下列说法不正确的是

[ ]

A．葡萄糖不能水解，蔗糖能水解

B．蔗糖的相对分子质量是葡萄糖的2倍

C．葡萄糖是还原性糖，蔗糖是非还原性糖

D．浓硫酸能使它们都发生炭化现象

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第8题

下列糖中最甜的糖是()。

A.蔗糖

B.葡萄糖

C.果糖

D.麦芽糖

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第9题

下列物质中，属于非还原性糖的是( )

A.葡萄糖

B.果糖

C.蔗糖

D.核糖

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