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[判断题]

肌肉组织是衡量家畜内的主要指标，它是最有食用价值的部分（）

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发布时间：2022-11-05

更多“肌肉组织是衡量家畜内的主要指标，它是最有食用价值的部分（）”相关的问题

第1题

家畜肉肌肉组织是构成肉的主要组成部分，在胴体中约占()，肌肉组织是衡量肉的质量的重要因素。

家畜肉肌肉组织是构成肉的主要组成部分，在胴体中约占（)，肌肉组织是衡量肉的质量的重要因素。

A、60-70

B、30-40

C、40-50

D、50-60

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第2题

家畜肉中最有食用价值的是()。

A.肌肉组织

B.骨骼组织

C.结缔组织

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第3题

肌肉组织是肉的主要组成部分，在各种家畜、家禽肉的体内肌肉组织大约占（)。

A.50%-60%

B.50%-67%

C.50%-70%

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第4题

雾化细度是指雾化油滴的大小，它是衡量燃油雾化质量的主要指标。（)

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第5题

雾化细度是指雾化油滴的大小，它是衡量燃油雾化质量的主要指标。（）

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第6题

工业用的金属材料，最主要的性能是材料的物理性能。它是衡量金属材料的主要指标之一。（)

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第7题

绝缘电阻是绝缘结构的主要电性能参数之一，它是衡量绝缘结构绝缘性能的重要指标。（）

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第8题

肌肉组织是构成肉的主要组成部分，其在家畜胴体中的含量为()。

A.20-30%

B.30-40%

C.40-50%

D.50-60%

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第9题

过氧化值是指（）。它是衡量油脂氧化初期氧化程度的指标。因为（）是油脂氧化主要的初级产物。随着氧化程度进一步加深，（），此时不能再用POV衡量氧化程度。

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第10题

家畜肉的组织结构中，主要用于熬汤的是（）

A．骨骼组织

B．肌肉组织

C．脂肪组织

D．结缔组织

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第11题

刀具的耐热性是指刀具材料在高温下能够保持其(硬度)的性能。它是衡量刀具材料()性能的主要指标。

刀具的耐热性是指刀具材料在高温下能够保持其（硬度)的性能。它是衡量刀具材料（)性能的主要指标。

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