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第1题
宴会可安排在()举行,以()的档次最高。
A.上午或中午,午宴
B.上午或晚上,晚宴
C.晚上或中午,午宴
D.晚上或中午,晚宴
E.上午、中午或晚上,午宴
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第2题
西方()的正式宴会大多在晚上8时以后举行
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第3题
宴会经营项目主要有:以饮食为主的宴会活动、以会议为主的宴会活动、以娱乐为主的经营活动和()。
A.外卖宴会
B.自助餐会
C.鸡尾酒会
D.西式冷餐会
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第4题
以提供凉菜、热菜、甜点、食品为主,分为设座和不设座两种的宴会类别是()。
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第5题
冷餐会适合于哪些活动的宴请?()
A.国庆招待会
B.各种开幕闭幕典礼
C.文艺演出
D.生日宴会
E.体育比赛
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第7题
礼仪规格最高的宴会是()
A.招待会
B.正式宴会
C.国宴
D.西餐宴会
E.家宴
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第8题
以下哪种宴会是最隆重、最正式的宴会()。
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第9题
常用于官方正式活动,以宴请人数众多的宾客,不排席位,菜肴以冷食为主,连同餐具陈设在菜桌上,供常用于官方正式活动,以宴请人数众多的宾客,不排席位,菜肴以冷食为主,连同餐具陈设在菜桌上,供客人自取的招待形式是()
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第10题
宴会为正餐,从级别上有早宴、午宴、晚宴之别。()
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