新蒸馏出来的朗姆酒必须放人橡木桶陈酿一年以上,其酒度为45%（V/V）（）

第1题

新蒸馏出来的朗姆酒必须放入橡木桶陈酿一年以上，其酒度45%（V／V)。（)

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第2题

新蒸馏出来的朗姆酒必须放入橡木桶陈酿一年以上，其酒度45%（V/V）（）

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第3题

新蒸馏出来的朗姆酒必须放入橡木桶陈酿一年以上，其酒度为45%（V／V)。（)

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第4题

朗姆酒是以甘蔗汁或糖浆为原料，经过制作（)，用橡木桶储存而最终制成。

A、发酵、蒸馏、压榨

B、蒸馏、压榨、陈酿

C、糖蜜、发酵、蒸馏

D、糖蜜、蒸馏、陈酿

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第5题

朗姆酒是以麦芽为原料，经过发酵、蒸馏，用橡木桶储存而最终形成的。（)

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第6题

朗姆酒是以甘蔗汁或糖浆为原料，经过制作糖蜜，发酵、蒸馏，用（)而最终制成。

A.橡木桶储存

B.酒桶储存

C.酒灌储存

D.酒窑储存

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第7题

（)是以甘蔗汁或糖浆为原料，经过制作糖蜜，发酵蒸馏，用橡木桶储存而最终制成。

A.咖啡酒

B.威士忌酒

C.德基拉酒

D.朗姆酒

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第8题

朗姆酒，原产于古巴，用甘蔗渣发酵蒸馏，在橡木桶中酿造。通常西点中使用的是（)朗姆，呈琥珀色，酒香和糖蜜香浓郁，味辛而醇厚。

A.黑

B.白

C.黄

D.红

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第9题

（)是以甘蔗或糖浆为原料，经过制作糖蜜，发酵蒸馏，用橡木桶储存而最终制成。

A、咖啡酒

B、威士忌

C、德基拉酒

D、朗姆酒

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第10题

朗姆酒（Rum)是以（)，经过制作糖蜜、发酵、蒸馏，用橡木桶储存而最终制成，它可分为白朗姆和黑朗姆，适宜单饮或配入软饮料饮用。

A.谷物或糖浆为原料

B.甘蔗汁或糖浆为原料

C.大麦芽和糖浆为原料

D.水果汁和糖浆为原料

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第11题

新酿造的酱香型白酒的存放年限有什么基本要求（）

A．新酿造酱香型白酒必须经过一年以上的存放陈化，才能勾兑，所以酱酒酿制出来以后必须经过“长期陈酿”这一道工序

B．新酿造酱香型白酒必须经过一年以上的存放陈化，才能蒸馏，所以酱酒酿制出来以后必须经过“长期陈酿”这一道工序

C．新酿造酱香型白酒必须经过三年以上的存放陈化，才能蒸馏，所以酱酒酿制出来以后必须经过“长期陈酿”这一道工序

D．新酿造酱香型白酒必须经过三年以上的存放陈化，才能勾兑，所以酱酒酿制出来以后必须经过“长期陈酿”这一道工序

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