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饮食业个人卫生要做到“四勤”，即勤洗手、剪指甲，勤洗澡理发，勤洗衣被，勤换工作服（）
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第3题
第5题
A.食品存放实行“四隔离”。即生与熟隔离;成品与半成品隔离;食品与杂物、药品隔离;食品与天然冰隔离
B.个人卫生做到“四勤”。即勤洗手，剪指甲;勤洗澡、理发;勤洗衣服、被褥;勤换工作服
C.食品实行“四过关”。即质量过关，卫生过关，安全过关，效率过关
D.环境卫生采取“四定：。即定人、定物、定时间、定质量。划片分工、包干负责
