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题目内容
（请给出正确答案）
关于糖尿病患者饮食营养，下列哪项正确（）。
A.适量的多糖类碳水化合物，有助于改善血糖
B.植物油与血糖增高没有关系
C.多吃肉不会引起血糖增高
D.多选低GI食物，GI越低，对控制血糖越有利
答案
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第1题
A.低GI食物可有效控制餐后血糖
B.高GI食物可有效控制餐后血糖
C.血糖指数越高的食物对血糖升高的反应越小
D.直链淀粉比支链淀粉更易引起血糖升高
E.多糖类比单糖类和双糖类更易引起餐后血糖的升高
第2题
A.低GI食物可有效控制餐后血糖
B.高GI食物可明显降低胰岛素水平
C.GI越高的食物对血糖升高的反应越小
D.直链淀粉比支链淀粉更易引起血糖升高
E.多糖类比单糖类和双糖类更易引起餐后血糖的升高
第3题
A.GI值越大，进食后血糖水平越低
B.衡量进食某种食物后，血糖反应的高低
C.决定食物GI的关键因素是该食物消化吸收的速度。容易消化的食物，GI高，反之，GI较低
D.低GI食物：GI<55;中gi食物：gi=55～75;高gi食物：gi>75
第4题
A.测定食物血糖生成指数时，所用的参考食物可以是面包
B.植物油的血糖生成指数为零
C.血糖生成指数高的食物通常与血糖生成指数低的食物混合食用
D.运动员在参加马拉松赛时，需选择血糖生成指数低的食物
E.食物的血糖生成指数可以用来指导糖尿病人的饮食
第5题
A.血糖生成指数高的食物，在胃肠消化快
B.血糖生成指数低的食物，在胃肠消化快
C.食物血糖生成指数可作为糖尿病人选择食物的依据
D.高血压病人应多选择血糖生成指数高的食物
E.高血压病人应多选择血糖生成指数低的食物
第9题
A降低血糖，有助于血糖达标
B 减肥，有助于降低血脂
C 增强体质，治愈并发症
D 强身健体，提高免疫力
