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法国是世界著名三大烹饪王国之一，法国人最爱吃的菜是蜗牛，最名贵的菜是鹅肝()

法国是世界著名三大烹饪王国之一，法国人最爱吃的菜是蜗牛，最名贵的菜是鹅肝（)

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发布时间：2021-11-27

更多“法国是世界著名三大烹饪王国之一，法国人最爱吃的菜是蜗牛，最名贵的菜是鹅肝()”相关的问题

第1题

法国人将就餐视为人生一大快事，爱吃的菜肴有

A.鹅肝

B.鸡肝

C.香肠

D.蜗牛

E.带鱼

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第2题

下列哪个菜点不属于冷盘（)？

A.燻鲑鱼

B.焗蜗牛

C.鹅肝排

D.鱼子酱

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第3题

美国的感恩节,人们在餐桌上可以吃到苹果、橘子、栗子、胡桃和葡萄,还有葡萄干布丁、碎肉馅饼、各种其他食物以及红莓苔汁和鲜果汁其中最美妙、最吸引人的大菜是烤火鸡和番瓜馅饼。以下对美国菜的描述,正确的是________

A.美式菜是英式菜的派生物

B.有甜有咸的布丁是美国人喜爱的食品

C.华道夫色拉是其代表菜之一

D.爱用水果做菜

E.爱吃三文鱼和碎肉作馅的菜肴

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第4题

法国人喜欢吃的食品有（)、蜗牛、蛙腿、牡蛎、鹅肝、奶酪等。

A.麻雀

B.棒形脆皮面包

C.蛇

D.甲虫

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第5题

世界三大烹饪流派是指()、()和()。

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第6题

焖黄鱼翅是()著名的官府菜——“谭家菜”中最具代表性的名菜之一。

A.北京

B.南京

C.上海

D.苏州

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第7题

赫哲族人最爱吃的生鱼片，他们称之为：

A.“杀生鱼”

B.“冻鱼片”

C.“拌菜生鱼”

D.“吃鲜鱼”

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第8题

浓白汤的特点是：汤色乳白浓稠，最适宜制作()。

A.烩菜

B.汆菜

C.炖菜

D.奶汤类菜

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第9题

龙井虾仁是()的代表菜。

A、宁波菜

B、杭州菜

C、绍兴菜

D、温州菜

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第10题

甜菜汤是俄罗斯人民最喜爱的食物之一，而鱼子酱更是俄罗斯菜中的精华。（）

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