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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

______ 最忌摇晃,以防沉淀物泛起

A.红葡萄酒

B.白葡萄酒

C.香槟

D.白兰地

答案

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发布时间：2021-08-02

更多“______ 最忌摇晃,以防沉淀物泛起”相关的问题

第1题

西餐服务中，为客人上鱼前应先斟好（）。

A.红葡萄酒

B.白葡萄酒

C.白兰地

D.香槟

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第2题

品尝______葡萄酒时，毋须摇动杯子。

A.红葡萄酒

B.白葡萄酒

C.干邑酒

D.香槟葡萄酒

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第3题

下列葡萄酒哪一种具有蒸馏工序

A.白兰地

B.红葡萄酒

C.白葡萄酒

D.桃红葡萄酒

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第4题

在低温下饮用的葡萄酒有：（）

A.白葡萄酒

B.红葡萄酒

C.玫瑰葡萄酒

D.白兰地

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第5题

下列葡萄品种中，既可以酿红葡萄酒，又可以酿香槟和白葡萄酒的是()。

A.PinotNoir

B.Riesling

C.Vidal

D.Chardonnay

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第6题

西餐宴会酒水准备工作主要有（）

A.红葡萄酒应事先放在冰桶里

B.白葡萄酒提前半小时打开“呼吸”

C.香槟应事先放在冰桶里

D.客人入座前5分钟倒好冰水

E.啤酒事先应冰镇

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第7题

葡萄酒的陈酿时间长短一般为______。

A.红葡萄酒<白葡萄酒

B.红葡萄酒=白葡萄酒

C.高级红酒>低档红酒

D.高级红酒<低档红酒

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第8题

十八大名酒中唯一为“干型”的是（）

A.沙城白葡萄酒

B.烟台红葡萄酒

C.民权白葡萄酒

D.中国红葡萄酒

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第9题

下列哪一种酒不属于烈酒（)。

A.威士忌

B.白兰地

C.香槟

D.伏特加

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