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[多选题]

关于食品添加剂的提法，以下正确的是（)

A.只有列入国家标准GB2760《食品添加剂使用标准》的物质方可作为食品添加剂采购

B.食品添加剂的标签应标注“食品添加剂”字样，以及可以使用的食品种类和最大允许使用量

C.食品添加剂应放置在专用橱柜中

D.食品添加剂贮存中应保留原有包装

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发布时间：2022-05-29

更多“关于食品添加剂的提法，以下正确的是（)”相关的问题

第1题

关于食品添加剂的说法，以下错误的是（）

A．专柜（位）存放食品添加剂，并标注“食品添加剂”字样

B．专册记录使用的食品添加剂名称、生产日期或批号、添加的食品品种、添加量、添加时间、操作人员等信息

C．使用有GB2760《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》规定的食品添加剂，使用人可根据自身丰富经验，精准把控使用

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第2题

华润雪花生产用（)的品种、使用范围、用量必须符合《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》GB2760和华润雪花相关规定。

A.食品添加剂

B.添加剂

C.化学品

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第3题

《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB2760)规定了啤酒中可以加入的添加剂。（)

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第4题

食品添加剂的使用，应当符合（)的要求。

A.A.《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB2760)

B.B.《食品安全国家标准食品中真菌毒素限量》(GB2761)

C.C.《食品安全国家标准食品中污染物限量》(GB2762)

D.D.《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》(GB2763)

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第5题

GB2760中对食品添加剂的使用作出了规定，其中不包括（)。

A.食品添加剂使用原则

B.食品添加剂品种

C.食品添加剂的加工工艺

D.食品添加剂使用范围及使用量

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第6题

食品添加剂标示不应采用违反GB2760中食品添加剂使用原则的语言文字介绍食品添加剂;不应以直接或间接暗示性的（)误导食品添加剂的使用。

A.文字

B.图形

C.符号

D.数字

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第7题

食品添加剂产品标准属于食品安全国家标准。凡食品添加剂产品标准中对原料级别作出规定的，食品添加剂生产企业必须使用（）；对原料级别未作具体规定的，食品添加剂生产企业可自行选择原料级别，食品添加剂生产工艺和产品应当符合（）。

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第8题

《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》GB2760-2014中不含有的食品添加剂是以下（）

A.营养强化剂

B.加工助剂

C.面粉处理剂

D.香精香料

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第9题

复合食品添加剂中的各单一品种食品添加剂应当列入《食品添加剂使用卫生标准》、《食品营养强化剂使用卫生标准》和卫生部公告的食品添加剂名单，且具有相同的使用范围。严禁使用（）生产复合食品添加剂。

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第10题

食品添加剂生产企业应当按照国家标准或者指定的食品添加剂标准组织生产，生产企业不需要制定食品添加剂产品企业标准，（）不再对食品添加剂产品企业标准进行备案。

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第11题

下列哪种食品添加剂可以使用（)

A.过期的食品添加剂

B.混有异物的食品添加剂

C.掺杂掺假的食品添加剂

D.符合国家标准的在保质期内的食品添加剂

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