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第2题
BHT是()的缩写
A.丁基羟基茴香醚
B.生育酚
C.二丁基羟基甲苯
D.没食子酸丙酯
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第3题
二丁基羟基甲苯(BHT)价格低廉,是我国生产量最大的抗氧化剂之一。()
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第4题
常用的油溶性抗氧化剂有()
A.丁基羟基茴香醚(BHA)
B.抗坏血酸及其盐
C.乙二胺四乙酸二钠(EDTA)
D.丁基羟基甲苯(BHT)
E.没食子酸丙酯(PG)
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第5题
骨粉在配合饲料中添加的作用是()。
A.补充钙
B.补充钙、磷
C.补充微量元素
D.补充钙、磷和微量元素
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第7题
在现代食品工业中,常在食用油脂及富含脂肪的食品中添加各种化学合成的抗氧化剂,()不是化学合成的抗氧化物。
A.丁基羟基茴香醚
B.二丁基羟基甲苯
C.没食子酸丙酯
D.柠檬酸
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第9题
常用的抗氧化剂有丁基羟基茴香醚、二丁基羟基甲苯和没食子酸丙酯。()
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第10题
下列不属于饲料中添加油脂所具有的作用是()
A.减少粉尘
B.具有轻泄作用
C.促进颗粒饲料的成型
D.改善饲料适口性
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第11题
()遇铜、铁等金属离子反应变色
A.丁基羟基茴香醚
B.二丁基羟基对甲苯
C.没食子酸丙酯
D.特丁基对苯二酚
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